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【产品名称】：杜柏精酿啤酒加盟多少钱-(推荐商家)
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视频作者：福建杜柏精酿啤酒有限责任公司
年龄与酒的秘密——20岁左右
20岁左右正是张扬个性的年龄，这个年龄喜欢的是激情、追求的是个性。而啤酒的激情，正适合张扬个性的他们。吹瓶子、兄弟酒、行酒令…这种豪迈的饮酒方式，是年轻人喜欢啤酒的一个重要原因。而且年轻人一般都惧怕白酒的浓烈和辛辣。还有就是经济方面的原因，20岁左右大多还处于学生阶段或者刚出社会参加工作，收入可能不算特别高，所以价格相对比较实惠的啤酒，成为他们释放激情好的选择。
拉格啤酒为什么会流行全世界？
相较拉格而言，另外一个大类的艾尔啤酒发酵温度相对较高、酵母风味更加明显、对水质和气候要求更低，在英国、比利时等地更加流行。但它的缺点在于无法大批量生产，否则较快的发酵速度会导致内部温度急剧升高、对设备要求也比较大。
但人类进入工业时代后，杜柏精酿啤酒加盟价格，低温发酵不再是个zui大的问题，拉格更加适合大批量发酵，比如一个发酵罐轻松20吨、50吨甚至更高，而艾尔发酵极难到达这个级别。批量的生产线、灌装线、物流线，使得拉格的生产成本急剧降低，杜柏精酿啤酒加盟，zui终流行到全世界，杜柏精酿啤酒加盟多少钱，目前全世界90%左右出产的啤酒属于拉格。
有关艾尔啤酒和拉格啤酒的误解误解
艾尔啤酒采用上层发酵型酵母；拉格啤酒采用下层发酵型酵母。认真观察任何一个发酵过程，很容易发现整个发酵过程中酵母是完全融在酒液中的。发酵过程中，数以亿计的酵母“分食”现有的糖分并不断繁殖，杜柏精酿啤酒加盟，使得发酵用的麦芽汁变得浑浊。同时，发酵产生的二氧化碳从底部往上冒，不断的“搅拌”着酒液。发酵完成之后，酵母被过滤掉，酒液重回清澈。所以从某种程度上来说，不管是艾尔啤酒还是拉格啤酒，多数的酵母zui终都是落在发酵桶底部的。上层发酵酵母和下层发酵酵母的说法可能源自啤酒发酵时顶部的泡沫区别。拉格啤酒发酵时也会产生泡沫，只是数量少一点、体积小一点。但是泡沫的区别和酵母发酵的位置并没有什么关系，主要是低温发酵和高温发酵的影响，因为酵母在低温下反应会慢些。
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