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【产品名称】：世涛-精酿鲜啤杜柏招商加盟
【供应商】：福建杜柏精酿啤酒有限责任公司
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视频作者：福建杜柏精酿啤酒有限责任公司
如何区分拉格啤酒和艾尔啤酒
啤酒的世界分为两大阵营：艾尔（ale）和拉格（lager）。
艾尔（ale）是指上发酵啤酒，发酵时酵母漂浮在酒液上层。发酵温度较高，达到20摄氏度左右，精酿鲜啤加盟，因此发酵时间短，具有丰富的香气和醇厚、变化的口感。艾尔是传统的发酵工艺，经过几千年的历史，各地发展出极具特点的不同类型。啤酒以艾尔类型为主，列的啤酒中（top beers in the world 2015 from ratebeer），大多数都是艾尔。另外，艾尔工艺相对简单，更加适合家庭自酿，黄啤精酿鲜啤加盟，因此成为近30年来精酿啤酒发展大潮中的先锋。
拉格（lager）是指下发酵啤酒，发酵时酵母沉降到酒液底部，温度低（10摄氏度以下），所以需要更长的发酵时间（拉格lager，在德语中就是“低温窖藏”的意思）。拉格啤酒口味清爽，酒体清澈，种类较少，口感差别小。这种啤酒起源于巴伐利亚的僧侣们为了避免夏日高温对酿酒产生不良的影响，而把啤酒放入清凉的地窖或是岩洞之中的方法，却zui终改变了世界啤酒的格局。因为低温下酵母的活动比较可控，啤酒的品质稳定，所以拉格更适合于大规模的工业化生产。随着制冷设备的出现，这种啤酒更是席卷了quan球。今天，我们喝到的啤酒，世涛精酿鲜啤加盟，90%都是拉格啤酒。
淡色艾尔啤酒
英式淡色艾尔 english pale ale：能缩写成epa，各种pa的老祖宗。体现麦芽、黄油、芳香以及平衡感。你能够感受到水果、啤酒花、土壤、黄油以及麦芽的香气及味道。酿造典型的英式淡色艾尔所用材料多数来自英国本土。
美式淡色艾尔 american pale ale （apa）：源自epa，白啤精酿鲜啤加盟，清澈的酒体和比epa更浓郁的啤酒花香气。尽量的去追求麦芽及酒花的平衡感。apa这类啤酒中水果的脂香味和二乙酰的奶油味分布能够从无到中等，啤酒花的味道分布能够从清淡的花香到浓烈刺激的辛香。
年龄与酒的秘密——20岁左右
20岁左右正是张扬个性的年龄，这个年龄喜欢的是激情、追求的是个性。而啤酒的激情，正适合张扬个性的他们。吹瓶子、兄弟酒、行酒令…这种豪迈的饮酒方式，是年轻人喜欢啤酒的一个重要原因。而且年轻人一般都惧怕白酒的浓烈和辛辣。还有就是经济方面的原因，20岁左右大多还处于学生阶段或者刚出社会参加工作，收入可能不算特别高，所以价格相对比较实惠的啤酒，成为他们释放激情好的选择。
世涛精酿鲜啤加盟-精酿鲜啤加盟-杜柏精酿鲜啤招商加盟由福建杜柏精酿啤酒有限责任公司提供。行路致远，砥砺前行。福建杜柏精酿啤酒有限责任公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为啤酒具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!
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