▓【产品介绍】:
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【产品名称】:灌肠机价格
【供应商】:诸城市瑞恒食品机械厂
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视频作者:诸城市瑞恒食品机械厂
灌肠机
1 用途与性能
cs-30b灌肠机是加工肠类制品的必备设备。能灌制大、中、小各种规格的肠制品。该机外观优美,做工精良,操作方便,使用。该机的料斗、阀门、灌肠管以及整机外包装均采用不锈钢制造,符合食品卫生要求。
2 结构及工作原理
gs-30b 灌肠机主要是由机架、料斗、工作缸、油缸、液压操作系统及电器系统组成。通过操纵杆或手柄(用户选装气动球阀或手动球阀),控制活塞的往复运动,完成吸料与挤料,达到连续灌肠目的。
应用范围:
在真空状态下完成灌装过程,有效地防止脂肪氧化,避免蛋白质水解,减少细 菌存活量,有效地保证了产品的保质期及产品的颜色鲜亮、味道醇正。
该机可带方便快捷的自动扭结装置,可自动扭结天然肠衣、蛋白肠衣、胶原肠衣等,灌装速度0-500time/min,配上定长分配器可实现超高速定长扭结。
定量范围从5g-99999g,正常糜状产品误差不超过±2g(400g)、正常块状产品不超过±5g(400g)。
可与双卡机联机,完成灌装-打卡自动化生产。
关键零部件采用进口材料经加工中心制造,确保机器制造精度。泵体、叶轮、叶片采用特殊热处理工艺,光洁度高,耐磨性好,确保定量精度,且便于清洗。
电机、减速机、真空泵、电器元件全部采用进口产品,真空度可达-0.1mpa。
可加配高速定长控制器及自动挂肠机。
整机采用sus304不锈钢材质,新颖的外观设计和处理工艺使产品具有非常美观的外形。
随着人们生活水平的提高,生活节奏的加快,高质量的快餐食品越来越受到消费者的青睐,方便又美昧的休闲食品,更是受到了消费者的欢迎,烧烤肠作为新兴的休闲食品,。
下面就为消费者介绍一下灌肠机烧烤肠的制作工艺
制作工艺:
胸肉和鸡皮用5毫米7l板绞碎,要求形状整齐饱满;猪瘦肉用8毫米7l板绞碎,灌肠机价格,要求颗粒整齐均匀。将胸肉、鸡皮置入斩拌机,依i欠加入确§羹盐、郫钠、白酬瘪、昧半自、10俐,jk,{耐粘毹十,肉馅品j童不高于8℃。 将盐、亚酸钠、猪瘦肉混合均匀,4℃环境下腌制12~18时。将腌制好的猪肉、大豆分离蛋白、1 okg冰水置入斩拌机,斩拌5分钟。加入剩余辅料和冰水,斩拌5分钟,后加入香精香料,终馅温不高于8℃c
灌装:用直径30~40毫米的塑料肠衣灌制。
煮制:水~90~c,中心温度80。c,时间60分钟。冷却至中心温度低于1 5℃后装箱0~4~恒温冷藏。食用时将烧烤肠剥皮,在烧烤机上加热,撇上调昧料,直接食用或加上蔬菜,夹在面包中食用。
灌肠机价格由诸城市瑞恒食品机械厂提供。行路致远,砥砺前行。诸城市瑞恒食品机械厂致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为肉制品加工设备具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!
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