进入三月，本该菜价走低，然而2012年的菜却贵得让市民直呼吃不起。今春菜价咋这么贵？菜价什么时候能降下来？记者深入超市、菜市场、蔬菜基地和冷库，一探究竟。

香椿40块钱一斤

3月26日一早，煤机街农贸市场就迎来熙熙攘攘的买菜市民。面对近期居高不下的菜价，无论是零售商还是市民都感觉吃不消。“豆角多少钱一斤？”“六块。”“还这么贵啊！”“前两天还七块、八块呢。“这菜，真吃不起啊。”不少市民无奈地说。面对高菜价，菜贩们也乐不起来：“菜价贵了，卖得慢了，挣得也少了。”

记者对几种普通蔬菜做了一个调查，大致的价格为：青椒7元、豆角6元、茄子5元、西红柿4元、黄瓜3.5元、西葫芦3元……最令人咂舌的是，刚上市的嫩香椿竟卖到了40元一斤。

记者对比了一下石家庄桥西蔬菜批发市场今年3月26日与去年同期各品种蔬菜的价格，发现蔬菜价格整体出现了大幅上涨。如西红柿去年3月26日的价格每公斤为2.6—3.4元，今年则为5.2元到5.8元；去年每公斤黄瓜为2.6元到3元，今年为4—4.6元；茄子去年每公斤为4—5.6元，今年是6—7.4元。

产量减少，天气是主因

那么，是什么导致2012年菜价整体偏高呢？

“主要是天气原因，温室大棚就怕刮风、下雨、阴天等天气，特别是下雨，对菜的影响很大：阳光不足，生长会比较慢；蔬菜容易生病、减产。今年天气偏冷，阴冷天气持续时间又较长，日照少，致使蔬菜生长缓慢，上市量减少，所以价格持续走高。”北国超市采购经理张永介绍说，“石家庄周边出产的只有一些青菜，冷库储存的一般也只是蒜薹、洋葱等几个品种，大多品种的蔬菜需要外运。像豆角主要来自云南，青椒来自山东，而这些地区天气情况也不理想，所以价格就高。”

除了供应量减少，季节性缺乏也是一个原因。“三月份属于青黄不接的时候，大棚菜也都收棚了，本地菜又没接上来。所以菜就贵。”石家庄桥西蔬菜批发市场相关负责人介绍说。

20天后菜价将大幅下降

“现在蔬菜价格开始下降了。比如蒜薹，现在是一天一个价儿。”张永说。

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