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杭州:香菜接棒大葱冲刺高价?餐桌配角有价无市
2024-05-02 08:01    9314 

从大葱、小葱再到香菜,今年春天,这些原来在菜篮子里当配角的品种似乎是要争先当主角了。在大葱身价被爆炒之后,昨天又有媒体报道,在山东市场,“向钱葱”调头,大葱零售价格已降到2.5元/斤。不过,香菜价格冲到了10元/斤。

不过,在本地市场,大葱香菜仍是配角,因为消费量不大,价格波动幅度并没有像北方市场那样“大起大落”。“大葱的采购价格前段时间最高位时是6元-7元/公斤。”世纪联华蔬菜采购负责人蒋心满说,由于天气转暖,本地大葱的供应量在增加,葱农急着收割出售,所以最近价格一路走低,最新的采购报价是4.7元/公斤,切头去尾后在门店的零售价格为7元 /公斤左右,而从全年度的价格区间看,大葱零售价格基本上在5元-7元/公斤间浮动。如果天气持续转暖,大葱价格仍然有回落空间。

与大葱价格“小跌”相对的是香菜的“小贵”,最新的批发价是10.5元/公斤,半个月前在7元-8元/公斤,现在零售环节买一斤香菜得花上七八元钱。不过,香菜的消费面更窄,“杭州所有门店一天才卖几十公斤香菜。”蒋心满说。

对杭州人来说,大葱、香菜并不是必不可少的配菜,而眼下在餐桌上唱主角的青菜、毛毛菜、油麦菜、生菜等叶菜都随着天气转暖大量上市,价格也便宜,比如青菜批发价才1.5元/公斤,杭州人尽可以放心多吃菜。(以柳)

来源:中国水果蔬菜网

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