从大葱、小葱再到香菜，今年春天，这些原来在菜篮子里当配角的品种似乎是要争先当主角了。在大葱身价被爆炒之后，昨天又有媒体报道，在山东市场，“向钱葱”调头，大葱零售价格已降到2.5元/斤。不过，香菜价格冲到了10元/斤。
不过，在本地市场，大葱香菜仍是配角，因为消费量不大，价格波动幅度并没有像北方市场那样“大起大落”。“大葱的采购价格前段时间最高位时是6元－7元/公斤。”世纪联华蔬菜采购负责人蒋心满说，由于天气转暖，本地大葱的供应量在增加，葱农急着收割出售，所以最近价格一路走低，最新的采购报价是4.7元/公斤，切头去尾后在门店的零售价格为7元 /公斤左右，而从全年度的价格区间看，大葱零售价格基本上在5元－7元/公斤间浮动。如果天气持续转暖，大葱价格仍然有回落空间。
与大葱价格“小跌”相对的是香菜的“小贵”，最新的批发价是10.5元/公斤，半个月前在7元－8元/公斤，现在零售环节买一斤香菜得花上七八元钱。不过，香菜的消费面更窄，“杭州所有门店一天才卖几十公斤香菜。”蒋心满说。
对杭州人来说，大葱、香菜并不是必不可少的配菜，而眼下在餐桌上唱主角的青菜、毛毛菜、油麦菜、生菜等叶菜都随着天气转暖大量上市，价格也便宜，比如青菜批发价才1.5元/公斤，杭州人尽可以放心多吃菜。（以柳）
来源：中国水果蔬菜网
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