近几年，随着地沟油案件的持续曝光，消费者对食用油的安全也更加忧虑。原本令市民感觉“有距离”的亚麻油、核桃油等各地优质油种，销量也有所增长。

记者走访义乌副食品市场名特优新展销中心，发现层出不穷的特色油成为各馆亮点。迎合现代健康养生的大趋势，各馆优质油无一例外以健康为宗旨，并强调了产品的功能性和人群细分。在原料选择上，食用油也突破了传统局限：山核桃油、稻米油、沙棘油等让市民大开眼界，不少经营户告诉记者，食用油越来越多元化了。

山东馆的工作人员骆石介绍，食用油的质量主要表现在以下几个方面：色泽、气味、透明度、滋味。就色泽来说，品质好的豆油为深黄色，一般的为淡黄色，菜籽油为黄中带点绿或金黄色，花生油为淡黄色或浅橙色。

骆石说，每种油都有各自独特的气味，若以气味分辨，可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦，有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是地沟油。

最贴心孕妇油

在甘肃馆，记者看到了一款亚麻油。营业员欧阳丽平介绍，亚麻油中含有一种阿尔法亚麻酸，是人体必须的脂肪酸。在常见的食用油脂中，其含量以亚麻油最高。

“亚麻油对妇女孕期、哺乳期和儿童，具有很好的健康效果，不少外地顾客都组团来买。”欧阳丽平说，它可以说是一款“孕妇油”。

在山东馆，一款核桃油颇受女性欢迎。由于它含有的多种营养成分，对于肌肤十分有利，不少准妈妈慕名前来，用于减少妊娠纹。

最新奇稻米油

对于稻米大家并不陌生，但稻米油对绝大多数人来说，绝对是新鲜东西了。这款来自辽宁的稻米油，提炼于米皮和胚芽，它含有稻谷近60%的营养，对平衡膳食结构有积极的意义。

“150公斤稻谷才能提炼出1升一级稻米油。”营业员介绍，价格也不贵，1.8升油98元。

最洋气野生玫瑰果油

食用美容一举两得，面对湖北馆的“野生玫瑰果油”，不少女性顾客对此青睐不已。

“油的原料来自湖北神农架的玫瑰生产基地。”营业员介绍说，玫瑰果籽油被誉为“液体黄金”，它的珍贵之处在于清除体内垃圾，平衡体内营养，对女性具有较好的美容护肤作用。

一套玫瑰果油礼品装中共有3瓶，其中一瓶外用，两瓶内服。“吃的方式很多，可以在凉拌菜、蒸米饭、煲汤、喝牛奶时加几滴。”营业员说，外用也方便，哪里跌伤、冒痘了，都可以擦一下。

不过，这油价格不菲，一套礼品装总价为1380元。据悉，现在购买还赠送价值1180元的玫瑰油胶囊。

最风情番茄玉米油

江苏馆的一款有着美丽橙红色泽的油一下子吸引了大家的眼球。这是产自南京的“番茄红素玉米胚芽油”，以天然番茄红素为主要功效成分，溶融于玉米胚芽油中制成的。

这种油含有大量的不饱和脂肪酸、维生素e等元素，能有效增强人体免疫力。（幼儿）

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