东南网3月14日报道：据台湾媒体报道，今天起，“农委会”要求猪农出猪须自行切结，没有使用瘦肉精，台南市养猪协进会表示支持，对养猪户、消费者都是保障。安南肉品市场已加强防疫措施，自主管理外，猪农及场方也希望农政单位“hold住”直直落的猪价，减少亏损。

“农委会”发布“养猪场违法查验强化措施”，要求养猪场今天起出猪时，必须自行切结证明上市猪只没有使用瘦肉精，除会加强查验外，事后验出瘦肉精，将面对重罚及刑责双重处分。

台南市养猪协进会理事长颜真投表示非常赞同，他说，要吃健康猪肉，就不能用瘦肉精，“农委会”要求猪农出猪须自行切结自清，对养猪户是一种保障，消费者才有信心。

市府农业局畜牧科长苏园说，除了对养猪团体宣导之外，安南及善化两肉品市场也会严加管理。面对瘦肉精事件，安南肉品市场进出车辆需消毒，对进场毛猪不定时抽验外，拍卖屠宰场还有兽医把关，加强防疫自主管理。

农历年后，台湾肉猪拍卖价格由每公斤60元(新台币，下同)以上直直落，台南市安南、善化肉品市场拍卖价格，本周跌到54-57元左右。猪农说，猪价约维持64-72元，才符合成本。

昨天安南肉品市场进猪量约1150头，与平日差不多，猪农及场方认为，这时候农政单位应出面“hold住”猪价，减少损失。苏园说，“农委会”等单位已开始讨论因应办法。

猪价跌跌不休猪农人人喊苦

养猪业近来真是“内忧外患”！从过年以来，猪价几乎是一路下跌，加上瘦肉精事件影响，更使猪价雪上加霜，以屏东肉品市场而言，上月初毛猪每百公斤还有6354元，到昨天只剩5352元，养猪户忧心：“再跌下去，真有人要跳楼了”。

为了处理猪价与瘦肉精事件，屏东县养猪协会理事长张文山疲于奔命，到昨天晚上已累得说不出话来。他无奈指出，这几天猪价大跌，与瘦肉精事件“当然有关系”，因此协会才急于自清，希望业者自救重振信誉。

由于饲料上涨，目前养猪成本已垫高到每百公斤6000元左右，但今年的猪价却是从春节过后就一片惨绿，本月10日已跌至5731元，到了12日跌得更惨，当天一下就跌到5216元，看到数字狂跌，养猪业者形容“真的是欲哭无泪”。

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