中医不提倡多吃反季蔬果,种植户表示可放心吃
持续阴雨低温,本地蔬菜上市量减少,从各地长途跋涉而来的各类蔬菜丰富了无锡人的菜篮子。其中不少蔬菜是反季节的,有些市民对此犯迷糊,担心常吃反季蔬菜对人体有影响。
■调查 反季蔬菜已占总量三成
3月6日上午,在朝阳农贸市场买菜的顾老伯发现,自产自销区卖菜的蔬菜品种少了,只有青菜、白萝卜、菠菜、韭菜等。“现在,菜地里至少烂了三分之一。”在江阴种田的菜农曹女士告诉记者,雨水多烂菜根,以前一块地可以收10斤菜的话,现在只能收7斤。尽管本地蔬菜品种不多,但市民菜篮子里还是十分丰富,西红柿、黄瓜等蔬菜都能买到。以前上市的蔬菜有春淡和秋淡之分,现在不少蔬菜一年四季都能吃到,逐渐分不清什么是应季蔬菜了。记者从朝阳蔬菜批发市场也了解到,由于天气持续阴雨,无锡市民菜篮子的花销又重了一些,蔬菜价格比去年同期上涨二成,青菜的批发价已经接近2元,反季节蔬菜则更贵一些,像山东圆椒要6元左右。不过反季蔬菜在市场上比较受经营户的欢迎,以茄果类为主的反季蔬菜目前占市场供应量的三成左右。一位卖番茄的摊主告诉记者,现在的番茄能卖到每斤五六元,比应季蔬菜和应季番茄的价格都高,因为利润高,种的人多、卖的人也乐意。
反季节蔬菜以大棚种植为主
记者了解到,反季节蔬菜主要是当前露天种植条件下长不出来的品种。无锡市场上的反季节蔬菜主要分为三种。
一种是南方菜,是从南方运送到无锡的。这种蔬菜在南方温暖的气候条件下一年四季都可以出产。无锡市场上较多的南方菜主要是来自海南、广东、福建等地的菜椒、黄瓜、冬瓜等茄果类蔬菜,还有部分苋菜、空心菜等品种。
第二种是通过冷库储藏,作为应急储备的品种,比如大白菜、土豆等。
第三种是大棚蔬菜,也是在市场上占反季蔬菜比例较多的一种。通过大棚种植,提供蔬菜生长所需要的温度、光照等环境。目前,无锡市场上比较多的大棚反季蔬菜主要来自山东寿光,比如丝瓜、黄瓜、圆椒等品种。
■观点 反季蔬菜可以放心吃
来源:中国水果蔬菜网
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