市民正在购买窝头。见习记者王志冕摄

本报3月5日报道：(记者牟张涛见习记者王志冕)随着养生学的倡导,越来越多的粗粮来到市民的饭桌上,杂粮窝头成为市民的首选粗粮。据专家介绍,并非所有人都适合吃粗粮。

5日,在德城区德惠街集市上,窝头成了抢手货,多半消费者为中老年人。据摊主梅先生介绍,他卖的窝头原料是小米、绿豆和黄豆。“我们跑集,一集能卖到1000个左右。”

前来购买窝头的刘女士告诉记者,她患有糖尿病,医生让多吃点粗粮。“听邻居说,粗粮含糖量比普通干粮含糖量低,并且还能预防高血压、冠心病。”不过大部分来买窝头的市民并没有特别理由。

德州市妇幼保健院的内科主任魏靖大夫对记者说:“多吃粗粮能够刺激肠道蠕动,预防动脉硬化,患有糖尿病、高血压、高胆固醇的市民应该多吃些粗粮。”但魏大夫表示,并不是所有人都适合吃粗粮,应该因人而异,“处在生长发育阶段的青少年和营养不良的患者不宜多吃,肠胃不太好的人也应该注意。”

作者：牟张涛

王志冕

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