中国宁波网报道：“去菜场买猪肉自己回家烧，一公斤就要40多元钱；去外面吃个快餐，两菜一汤的价格也要20来元，每个月的工资差不多都要花在吃饭上了。说到去年的食品涨价，市民王小姐颇为无奈。
食品价格上涨一直是去年的一个热门话题。据国家统计局宁波调查队对我市600户居民抽样调查资料显示，去年宁波市区居民人均消费性支出21779.06元，同比增长12.1%。其中，人均食品支出为8199.95元，同比增长18.9%，增幅居消费性支出八大类中第三位。
同时，通过对全市1000户农村住户抽样调查结果显示，去年我市农村居民人均生活消费总支出达到11253元，同比增长14.9%。其中，食品消费支出人均4905元，同比增长21.1%，食品支出增加额位列八大类消费支出之首。
食品消费的支出增加一方面是由于生活水平的提高，城乡居民消费能力明显上升。另一方面，由于物价上涨原因带来的“被动消费”亦不容忽视。
从对去年我市cpi数据的分析上可见，去年我市居民消费价格指数八大类中，食品类价格上涨12.4%，涨幅遥遥领先，居于榜首。各月同比涨幅中，有10个月涨幅超10%，其中6月份最高，涨幅达到16.4%。猪肉价格上涨34.9%，最高的六七月份涨幅接近55%。生猪是养殖业的基础产品，猪肉价格的上涨不可避免地拉动了其他肉、禽、蛋价格的上涨。2011年与上年同期相比，牛肉价格上涨8.8%，禽价格上涨13.5%，蛋价格上涨18.5%。
此外，由于燃油价格上涨、人工费用提高等生产成本上涨，加上海洋资源衰退、洪涝灾害并发，海水产和淡水产品价格全面上涨，且涨幅都超10%。由于我市居民偏爱海水产品，所以海水鱼价格涨幅超过淡水鱼，2011年海水鱼价格上涨21.0%，淡水鱼价格上涨13.3%。蟹虾等其他水产品价格上涨13.6%。
其他如调味品、糖类、茶及饮料、糕点饼干面包、乳制品等，价格也均出现不同程度的上涨。
来源：中国宁波网
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