中国经济网北京3月3日报道：（记者王惠绵专栏微博）“民以食为天，食以安为先。”昨天，刘永好委员接受记者采访时表示，对食品安全应该常抓不懈，狠抓，抓到位，建议国家以“帮扶”和“打压”相结合，通过生产食品企业的自律、国家的扶持以及社会舆论的监督，让食品安全问题事件越来越少。

图为全国政协委员、新希望集团董事长刘永好接受记者采访。

中国经济网记者王惠绵（专栏微博）/摄

刘永好认为，食品安全之所以出现较多问题，有两大原因：一是全国有40万家食品生产型企业，多数规模较小。由于企业多，竞争加剧，准入门槛比较低，使得公司的利润率特别低。在这种情况下，有些企业在设备及环境保护方面做得不够，容易产生食品安全问题。另一方面，有些不法者以次充好以假乱真，虽然只是少数，但确实对食品安全造成极大的危害。

刘永好表示，也有不少企业诚实经营，规范运作，在食品安全方面投入了大量资金。但是，当产品拿到市场上的时候，没有一个特别的食品安全特别溢价。很多老百姓搞不清楚“哪个是假冒伪劣”、“哪个是食品安全做得不好”、“哪个是食品安全做得特别好的”。由于优秀企业生产成本高，反而导致利润比较低。

针对这种现象，刘永好建议用“两条腿”走路的方式，建立食品安全的准入机制。第一，不能随便一家企业都可以做食品产品，必须达到一定规模，一定安全状态，一定要求的企业才能够做食品产品。第二，强化食品安全的规则、制度、办法和措施。第三，对于非法生产者、假冒伪劣者予以坚决打压；对规范生产正常生产的企业给予帮、扶、促、推，从税收、资金、贷款等方面给予支持，帮助它们成长。

刘永好表示，如果“引、帮”与“压、打”并举，中国的食品安全工作会做得更好。

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