“新疆林果产业急需拉长、延伸产业链条,否则将制约自身发展,影响农民增收。”说起新疆林果业今后的发展,自治区农科院园艺所研究员、自治区特色林果业发展科技支撑首席专家车凤斌的观点十分明确。
从事林果栽培技术研究近30年的车凤斌对新疆林果业如数家珍:全疆林果种植总面积已达1980万亩,主要集中在环塔里木盆地一带,农业人口人均林果1.4亩;去年林果总产量650万吨。新疆的杏、梨、红枣、瓜等在国内知名度较高,深受消费者喜爱。
车凤斌说,目前,新疆三分之一的果园还未挂果,还有相当一部分只进入挂果初期。随着林果栽培技术、管理水平的提高及投入的增加,预计到2015年全疆果品产量将达1350万吨—1500万吨,是现在的一倍多。我们还要看到,不光新疆林果业在发展,全国都在发展,目前全国林果种植面积达1.7亿亩,果品产量2.1亿吨,这无疑形成了市场竞争局面。
车凤斌认为,新疆林果生长有天然优势,但也有明显劣势,例如远离国内市场、信息滞后、运输途中损失大,增加了成本。另外,生产主要以个体农民为主,面对的是国际化大市场,农民没有能力应对,若靠个体商贩收购,摆地摊不分等级销售,无法满足现代化市场的需求。要实现林果业增产、农民增收,必须依托以企业为主的合作组织。在林果产业链条中,真正起作用的是加工企业,有了龙头企业,就能实现深加工,保鲜、运输等问题也解决了。
车凤斌分析道,拉长林果产业链条,首先要调动企业积极性。这些年,政府搞了很多果品展销会,花了不少钱,但效果不太明显,协议、意向签了不少,但项目落实难度大。在建立营销网络前期,政府多参与是必要的,但随着市场的发展,政府要退到幕后,做好服务工作,多给企业以政策和项目的支持,同时要寻求援疆省市的支持和帮助。果品销售既要盯着一线城市,也不能忽视二、三线城市,广开门路销量才会大增。
车凤斌说,拉长林果产业链深加工是重要环节,俗话说“七分原料,三分加工”,我们经常看到的黄桃、苹果等罐头,都是用专用原料加工的。而我们现在极少有专用加工原料生产基地,杏子都是以自干、鲜食为主,没有加工专用杏子,用杂牌原料加工的产品质量肯定不达标,自然也卖不出好价。
来源:中国农业信息网
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