“泰兴新街镇种植紫苏，一亩地一年可以收入10万元。”记者在采访中得知，日本福岛核泄漏期间，很多日本市民口里都嚼着紫苏叶，增强身体抵抗力。

眼见为实，记者随即赶到位于新街镇的紫苏种植园。老板王金才是山东人，一提到紫苏，他就拉呱个没停。

大棚内外温差达20多度

忙活的村妇每天进出大棚好多回，从未感冒过

宽敞透亮的大棚里，一垄又一垄的紫苏长得绿油油、齐刷刷，椭圆形的叶子缀满绿茎，一股异香扑鼻而来。几十个妇女不停忙活，年龄大都在40岁以上。

王金才透露，大棚内外温差有20多度，这些年龄偏大的妇女每天要进出大棚好多回，却从未感冒过。

王金才说，一切要归功于紫苏。这些农妇整日在大棚里忙活，呼吸着紫苏挥发出来的一种物质——紫苏醛，它可以让人“身体倍儿棒”。

紫苏最高可以长到1.8米，不过这里的紫苏一般长到1米左右就开始采摘了。王老板边给记者介绍，边随手摘几片紫苏叶，洗都不洗，塞到嘴里嚼了起来。“出去吃火锅，我都会带一些紫苏叶，放在汤锅里，避免肠胃不适。”

记者心里痒痒，也尝试着嚼了几片，嫩嫩的，香香的，那种感觉很难形容，反正是一种从未有过的体验，挺好吃的。

网上对紫苏的介绍是，一年生草本植物，主产于东南亚、台湾、浙江、江西、湖南等中南部地区、喜马拉雅地区，茎、叶及果实均可入药，主治感冒发热、怕冷、无汗、胸闷、咳嗽，解中毒引起的腹泻、呕吐等症，抑菌效果也很好。

王老板说，他种植的紫苏只有叶子得到利用，紫苏的茎和果实因为提取工艺复杂，还没有能够利用起来。

只摘顶端3对叶子

一株紫苏共可采摘27对叶片

紫苏的种植很简单，育苗期50天，移栽30天后就可以采摘，采摘期冬天为4个多月，夏天为3个多月。温度要求保持在18度到28度。根据日本方面的要求，土壤里要加一些煮熟的大豆，据说这样可以让紫苏叶更香、更亮。

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