昨日，记者从市贸易局获悉，今日起至6月底，市贸易局将联合工商、卫生、质检等9部门，对我市生猪定点屠宰场进行审核清理，不达标的屠宰场经整改仍不达标的，将取消定点屠宰资格。
这是1996年以来全国首次开展生猪屠宰资格审核清查工作。去年，我市共屠宰生猪174万头，市城区和县(市)区城区生猪进点屠宰率100%，乡镇达到95%。据介绍，2008年商务部出台生猪定点屠宰制度。经整合撤并，当年我市共有7家生猪定点屠宰场获得a序列编码生猪定点屠宰资格，8家小型屠宰场点获得b序列编码生猪屠宰资格。
此次审核清理，我市将要求7家取得a序列编码的生猪定点屠宰企业的经营完全符合《食品安全法》、国务院《生猪屠宰管理条例》和《生猪屠宰与分割车间设计规范》等有关规定，同时确保所有取得b序列编码的小型生猪屠宰场点符合《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》和《浙江省实施＜生猪屠宰管理条例＞办法》等规定的条件及相关标准。
审核清查将重点进行三方面工作。一是按照有关规定和标准，规范辖区内生猪屠宰场的设置，规范屠宰经营行为，组织企业开展食品生产经营诚信体系建设，扩大定点屠宰场鲜肉配送范围和供应覆盖面；二是清理整顿小型屠宰场点，严禁跨限定区域流通，对不符合要求的帮助整改，整改后仍不达标的，坚决撤并；三是打击私屠滥宰和生猪注水等违法行为。
市贸易局将会同9部门，对此次审核清查工作加强抽查和联合督查，对审核合格并换发证牌的企业，将在媒体上进行公布，接受社会监督。对检查中发现问题的企业，将限期整改，整改不合格的，将根据相关规定取消其定点屠宰资格；对情节严重，造成重大质量安全事故构成犯罪的，将依法追究其刑事责任。
来源：中国肉业网
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