记者暗访珠三角多家餐具消毒企业，发现消毒过程如同“投毒”：池水布满垃圾，老鼠蟑螂横行，用洗衣粉洗餐具。数据显示，类似的餐饮具企业在广州市有50到60家，占广州市160多家餐饮具消毒企业的三分之一左右。(2月20日《羊城晚报》)

事实上，餐具消毒如同“投毒”这一现象，绝非广州所特有。在今年这两个月里，就有媒体报道：长沙一些餐馆提供给顾客的“消毒餐具”，是“水洗后抹布擦干直接包装”的，而“消毒餐具”的环境是“地板污水横流，墙壁布满灰尘”；郑州一家餐具消毒公司的清洗池内竟然漂卫生巾……

之所以要给餐具消毒，原本是为了让人们吃得更卫生。毕竟，如今对饮食卫生的标准已经有了更高的要求。可是现在倒好，餐具消毒非但消不了毒，竟然如同“投毒”，已经让人感到很悲催了。更悲催的是，我们居然还要为此支付“投毒费”——外出就餐，谁都免不了要付一元一套的“餐具消毒费”。此前，人们还在争论于这个费用商家该不该收，现在看来，更应该讨论的是餐具究竟是否卫生。否则，花钱购买毒餐具的现象，只怕会愈演愈烈。

既然消毒餐具的问题如此普遍，且消毒实际上已经异化为“投毒”，那么我们普通消费者应该怎么办呢？顺着餐具消毒如同“投毒”这根藤，我们可以发现诸如监管不力、缺乏标准等问题。在笔者看来，要解决这个问题，首先应该清理“餐具消毒费”，其次是要加强对餐具的抽查力度，让有关企业关门。唯有如此，餐具消毒如同“投毒”这一现象才能根除。从建锋

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