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引领商用厨具市场的中国智慧厨都成长历程
2022-04-14 07:59    2534 
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博兴县拥有年产200万台(套)厨具的能力,厨房设备及配套产品生产企业几千余家,从业人员达8万余人,已经成为名副其实的“中国智慧厨都”。“我们作为全省权威的厨具设备检验检测机构,一路见证了博兴厨具产业从无到有,由弱变强的华丽蝶变”,市检验检测中心党委委员、副主任靳涛介绍道。

据悉,市检验检测中心作为是全市最大综合类检验检测机构,也是省级厨具产品质量检验中心,还是全国食品机械产品质量安全风险监测站和滨州市商用电热食品加工设备产品质量安全风险监测站。目前正在筹建国家商用厨具产品质量检验中心,目的是瞄准国际标准,提高我市在厨具行业的话语权。

近年来,市检验检测中心为满足我市厨具产业发展需求,加快了自身发展的步伐。特别在搬迁入驻渤海先进技术研究院后,从实验室规模、检验资质、设备能力、技术力量、标准制修订、认证认可等都重新做了布局规划,打开服务厨具产业高质量发展的空间。

这里有尊企爱企的浓厚氛围。想企业之所想,帮企业之所需,破解难点问题,强化服务意识,全力以赴为企业发展提供技术支撑已经成为中心干部职工的共识。在组织保障上,强化政治站位,积极推进党建工作与业务工作的深度融合,根据工作业务特点,打造“初心引航 厨都建功”党建品牌,引领党员干部认真贯彻落实“双型”城市建设要求,充分发挥专业技术优势,支撑“中国智慧厨都”发展,擦亮“中国智慧厨都”名片,助力博兴商用厨具产业华丽蝶变。

这里有周到周全的检测平台。在渤海先进技术研究院建设完成了厨具设备实验室,面积3000m,仪器设备200台(套),配备了拉曼光谱仪、ICP电感耦合等离子体发射光谱仪等先进仪器。先后取得CMA检验检测机构资质认定和CNAS国家实验室认可资质,检测能力涵盖工业和商用电热食品加工设备、工业和商用电动食品加工设备、商用燃气灶具、家用燃气灶具等123种产品671个参数的检测能力,关键项目检测覆盖率达98%以上。

这里有先行先试的科创高地。主动解决商用厨具中小企业无检验检测设备、无检验检测场所、无检验检测能力等难题,联合有关部门出台了《大型仪器设备共享实施制度》。通过“滨智享”设备共享平台,企业预约仪器使用,实现设备共享,有效解决企业质量控制手段缺乏、科技研发无渠道的问题。同时,有效降低企业检测设备投入和人力成本,提升企业的抗风险能力。对参与制订国际、国家、行业标准的企业,则实行优先优惠政策,助力企业实现从“跟跑”到“领跑”的转变。

这里有贴心暖心的服务举措。针对商用厨具体量大、重量重、运输不方便等情况,在商用厨具产业集群地博兴县兴福镇,新建成市检验检测中心兴福镇工作站,送服务到家门口,提高服务企业的精准度。对照美国、德国等先进标准,为企业检测比对、技术验证提供免费服务,帮助企业抢占行业发展制高点。主动发挥全国食品机械产品质量安全风险监测站作用,利用全国产品质量安全风险监测站工作研讨会等时机,靶向推广“滨州(博兴)厨具”区域品牌,拓宽市场占有率。


一切只为你,初心永不改。愿“中国智慧厨都”尽早成为“世界智慧厨都”,在建设更高水平富强滨州征途上继续书写新的传奇。


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