中国中产阶级对健康的兴趣刺激了对坚果的需求，也将腰果和其它零食的价格推升至创纪录水平。今年7月，腰果仁的价格达每磅4.55美元，较一年前高出逾60%。

莫桑比克素有“腰果之乡”的美誉，目前年产6万吨，并力争在国际社会的帮助下使腰果产量在两年内增加到10万吨。撒哈拉沙漠以南非洲的腰果产量亦有不俗表现，据数据统计，该地区腰果产量已占世界总量的三分之一。其中，坦桑尼亚腰果出口总值增加到了3亿美元，今年几内亚比绍预计能产腰果10.5万吨，尼日利亚的产量将达到7万吨。

中国对腰果的需求逐年攀升，中国将加强与南部非洲国家的合作，增加原腰果的进口。中国在腰果种植方面虽有诸多尝试，但效果甚微。上个世纪40年代，中国海南开始引种，1960年后，从斯里兰卡进口种子进行过试种，却因寒害和失管荒芜等因素，只在海南岛和云南的引种成功。推广种植后，因栽植和管理不当，产量很低。2004年中国腰果的投产面积为2500公顷，仅占世界的0.08%，产量为1050吨，仅占世界的0.05%。由于国内产量很少，因此我国腰果消费大多依赖于进口。

近年来，中国腰果进口量不断攀升，需求量逐年上升，腰果在中国有很大的消费市场。虽然中国的广西、广东、云南、海南、福建等省有少量的腰果生产，但因为品种、生产环境、栽培和管理技术水平等问题，导致腰果的品质和产量与世界有很大差距。腰果生产也远远不能满足国内需求，每年国内腰果消费缺口的80%以上需要通过进口，这为非洲腰果生产国创造了可观的出口市场空间。

中国政府为此还提供了政策支持。截至2010年7月，中国给予与中国建交的非洲最不发达国家部分对华出口商品零关税待遇受惠商品已扩大到4700多个税目，今后将逐步涵盖全部税目95%的商品。在零关税政策带动下，非洲腰果出口中国将享受更大的优惠。

另一方面，尽管撒哈拉以南地区腰果高产，但其加工量仅占10%。莫桑比克中国和平统一促进会副秘书长剑虹认为：“到莫桑比克创办腰果加工厂商机无限。中国企业可以对壳腰果进行脱壳，加工成腰果仁；可以将腰果仁加工成炒制、油炸、盐渍、糖饯或包衣腰果等小食品；也可以用腰果酿酒、榨油。”

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