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若何削减油烟对健康的风险

第一，炒菜时油温不要太高，不要等到食用油起头冒烟后才起头炒菜。

第二，选择食用油尽可能选择大品牌的精辟食用油，小市场里发卖的自榨食用油，和农村地域遍及食用的食用油，颜色均对比深，且含有大量杂质，而这些杂质的存在，会加快油烟的发生。

第三，要实时清理锅里锅外的油垢，油烟有一部份是油脂过热发生的，另外一部份则是这些油垢、锅垢高温加热后发生的。是以，锅灶要实时、完全地清洗。

第四，抽油烟机通风要顺畅，不要为了节俭而不安装抽油烟机，按期要对抽油烟机进行清洗维持，保证唤起举措措施的工作效率。

第五，相当数目的研究报导食用新颖蔬菜和生果可以或许降低肺癌的发病风险。蔬菜生果中含有丰硕的维生素c、维生素e、视黄醇、炊事纤维、硒等多种成份，具有抗癌感化，是以在饮食上也能够加以预防。

总之，油烟是厨房里的一大杀手，要意想到油烟对健康的风险性。同时，让我们养成好的烹调习惯，用科学的方式削减油烟对身体的侵害。

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