据市场信息中心对2月上旬蔬菜价格监测：2012年2月1日—10日大部分蔬菜批发价格较春节前有所回落，平均批发价格为4.97元/公斤，比春节前5.53元/公斤，降幅10.13%，即每公斤下降0.56元；同比去年5.76元/公斤，降幅13.72%，即每公斤下降了0.79元。
在26种下降的蔬菜中，西葫芦、黄瓜、尖椒、青椒、豆角降幅达到40%以上，分别由每公斤6.77元、9.51元、12.06元、11.23元、8.74元降至3.13元、4.67元、6.11元、6.11元、5.22元，降幅分别为53.77%、50.89%、49.34%、45.59%、40.27%；另外蘑菇、西红柿、韭菜、莲藕降幅也很明显，降幅分别为37.36%、25.87%、23.69%和18.45%；其余蔬菜降幅在（0.21—15.04）%。
在18种上涨的蔬菜中，大葱、南瓜涨幅最明显，涨幅达到60%以上，分别由每公斤2.03元、2.23元涨至4.44元、3.73元，涨幅分别为118.72%、67.26%；其余蔬菜涨幅在（0.95—43.86）。另外大白菜、土豆和葱头批发价格继续与节前持平，批发价格分别为0.36元/公斤、1.0元/公斤、0.70元/公斤。
春节过后，虽然部分菜价回落，但我市的蔬菜价格仍然在高价位徘徊，主要原因是市场蔬菜大户处于休整期，上市量不大，供求紧张。正月十六之后蔬菜开始大量上市，预计蔬菜价格将继续保持回落趋势。（梁建芳）
来源：中国水果蔬菜网
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