我市熟食品交易中心羊肉业户杨姐说，自从去年9月末羊肉价格猛蹿到每斤26元以上后，羊肉业户能赚取的利润越来越薄。

去年9月末，羊肉价格出现了阶段性的变化，一斤羊肉4天涨了2元，纯鲜羊肉价格在每斤27元~28元之间波动，而前年纯鲜羊肉的价格仅仅是去年的2/3。近日，记者来到我市熟食品交易中心发现，羊肉的价格依然坚挺，零售价跟去年9月份高涨后差不多。一斤羊里脊价格高达28元。“去年夏天最好的时候，我一天能卖10只羊，现在三天能卖三只羊就不错了。”市场里经营了10多年的羊肉业户杨姐说，现在的羊肉价格是近10年的最高峰，而最近半年业户的销量是近10年来的最低点，28元一斤的羊里脊基本就是成本价在卖，现在对于羊肉业户来说，能把肉卖出去就是胜利。而今年春节羊肉成交量普遍下降。

市民白女士说，很长时间羊肉价格都没降下来，如果一直这么下去自己真是吃不起了。根据双兴市场数据显示，昨天每斤羊肉批发价高达26.5元。

为啥羊肉从去年9月末开始就疯狂上涨呢？有业内人士分析，这跟去年山东出现瘦肉精羊有关，此事被曝光后，全国各地相关部门都在严查并销毁瘦肉精羊，造成全国性缺羊。而不喂瘦肉精的羊，瘦肉少肥肉多，这样一来纯鲜羊肉的价格自然水涨船高。除了以上原因外，业户们还表示，现在一些学校食堂不营业，而吃羊肉串、喝羊汤的人也少了很多，社会整体采购量都处于一年中的低点。不少羊肉业户都在咬牙挺过这个“寒冬”。

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