最近一场寒潮不仅抬高了叶菜价格，也使得竹笋价格居高不下。在宜川路上一家农贸市场，一斤25元左右的零售价格已经超出了肉价钿。

据了解，受去年提早采挖和节期天气偏冷的后续影响，今年许多产地新季竹笋普遍遭遇减产，一些地方为确保成材的需要，都规定了禁止随意采伐竹笋上市，从而形成供应与需求的脱节，引起竹笋价格的急剧上升。来自上海江杨农产品批发市场的消息显示，目前该市场大规格竹笋的批发价在29元／公斤上下，虽比前一个星期有明显下降，但与往年相比仍偏高，而申城农贸市场上的零售价要卖到25元左右，相当于1斤多猪肉的价格。就连一般规格的小竹笋落市价也要卖到18－19元／斤，均高出去年同期水平。

业内人士表示，今年竹笋价格不会便宜。来自浙江、江西、湖南等地的信息显示，由于不少产地仍有一定数量的笋干产出任务，预计鲜笋的上市量又将缩减二成以上。再加之自然产量的减少，消费者今年要吃新鲜的竹笋怕是要多花点钱了。

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