在很多的食品厂，饮料厂，纸杯生产等gmp作业车间，作业员生产时，手部都会不定时的与食品，器械，器具、产品直接接触，直至造成食品、产品由于手部细菌感染，导致食品、产品不合格的原因所在。让作业人员手部时刻保持无菌状态，更益于产品生产效益。

工作中,很多食品加工企业前来咨询如何检验工人手部的微生物,有的要求前往帮助,有的为控制效果出现反复而苦恼,现就工作中的一些经验和收集的一些资料提供如下,希望有助于各食品企业的生产。洗手的重要性越简单的事情,往往大家越难做的,一些看似简单的工作,往往是保障食品安全措施。

近日，上海康久消毒科技有限公司在结集了初代自动感应消毒器的不足之处后。结合国外先进消毒技术，由36名科研人员经过数月的测试和完善，研发出了座挂两用自动感应消毒器。这一系列产品的推出可以说改变了国内手消毒市场的原本格局。、

目前的食品企业大部分从业员工都需要进行手部消毒，然后才进入生产车间进行工作。但是目前大部分中小型企业由于消毒知识的缺乏，在这些消毒环节上很多都存在问题。

就盆浸式消毒而言，由于使用人员过多，可能会导致消毒水浓度不够，杀菌不彻底。另外由于多人使用同一个消毒盆，交叉感染的几率将会极大增强。

相对盆浸式消毒，感应消毒机的效果可能会更好一点，但是弊端也不少。首先由于目前国内市场上的感应式消毒机都采用固定一个点的方式安装，无法移动。如工人在车间内工作时，需要手部消毒，必将在车间与消毒室之间来回走动，在影响工作效率的同时，自身行进中产生的扬尘也会给产品带来二次污染。其二国产手消毒机的组件基本采够自国内，质量不可靠，使用寿命有限。

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