“节后山药价格每斤降了一块多，生意越来越难做，今年种植户基本不赚钱……”在市太原路上经营山药的刘先生介绍，与去年同期相比，山药的价格降了近六成。

2月4日中午10时，记者来到刘先生的山药门市，虽然正在营业，但店内并没有顾客。刘先生介绍，他今年春节销售了两万多斤山药，主要是批发给外地客户，散户购买的数量有限。“本地购买的，多是在外务工的人，他们返回打工地，买上一两箱作为礼品送给同事、朋友，数量相对有限。”刘先生说，春节前山药价格小幅增长，节后迅速回落，质量好、较长的8元/市斤，稍差的6元/市斤，与去年同期相比，价格降了近六成。

对于山药价格近期一路走低的原因，刘先生分析，一是本地山药种植面积增大、产量增多；二是外地高产品种的冲击。众所周知的定陶“陈集山药”，以“质量优、口感好”著称，2008年被国家质监局评定为“国家地理标志保护产品”，2010年获得农业部“绿色食品质量认证”。“去年，陈集山药的种植面积增大，产量增多，导致供大于求。另外，外省市的“麻山药”、“日本白”、“九斤黄”等高产品种集中上市，尽管口感差，但因价格低，冲击了本地山药，致使价格整体走低。刘先生说，“陈集山药主要品种是‘鸡皮糟’，又称‘鸡皮山药’，是惟一可入中药的山药。‘鸡皮山药’亩产1000公斤左右，以质量优、口感好著称。而‘麻山药’、‘日本白’等外省市山药，亩产上万斤，质量、口感远不及陈集山药，价格在2元/市斤，有些小商小贩以次充好，假冒陈集山药来卖。”刘先生说，市面上低于5元/市斤的大都不是陈集山药。

定陶县陈集镇七一里庄村民李照山证实了刘先生的说法。李照山介绍，他前年种了8亩山药，去年种了12亩，“尽管扩种了4亩，可价格上不去，比去年还少卖了近八万块，刨去成本，已赚不到多少钱。”

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