近期经媒体爆出的豆乳机、食物加工机等与食物直接接触的家电产物利用的润滑油问题，牵动了消费者和出产企业的神经。持久以来平易近众对食物卫生平安的挂念和迷惑情感加重了这类爆料的爆炸力。

然而，爆料出来的信息并不完整，也没有足够的证据，却给人们留下了惊奇不已的结论，是以在诸如微博如许的公共传布平台上看到的，多是根据如许的结论发出的质疑、愤慨、骂声。

作为业内专业人士，不否决操纵公共传媒东西经由过程“爆料”的形式揭穿问题，也认可行业内也许存在各种不为人知的潜法则，但从严谨和负责任的角度动身，非论是存眷和跟踪此事的媒体仍是遭到爆料影响的消费者和企业，有需要对这一爆料反应出来的问题进行一番沉着阐发，然后再作出自己的判定和步履。

1、关于润滑油的利用

诸如豆乳机或食物加工机类的家电产物，有两个处所利用润滑油，一是电机的轴承，二是电机轴伸出“机头壳体”前的油封套(电机轴与刀具毗连)。

豆乳机或食物加工机的电机遍及利用的是含油轴承。这种轴承不是我们常见的自行车那样的滚珠轴承，所利用的润滑油也不是像自行车轴承里用的那种黏稠状油脂，也不是像汽车策动机那样的浸注式液态油。含油轴承中的润滑油，成极微油粒状渗入在密布着极微孔隙(肉眼看不出来)的轴套中，只有在电机扭转而发烧时，油才会从孔隙中溢出，在轴承概况形成油膜。这种储油体例和储油量(不跨越0.1毫升/个轴承)和润滑体例，决议了不会呈现“漏油”现象;电机的设置位置和豆乳机或食物加工机的布局形式决议了电机轴承不成能与食物直接接触。

而对万一 “漏油”的防护手艺，早已经是很泛泛的手艺了，豆乳机或食物加工机在电机轴输出端都有最少一道密封布局以反对可能的污染物外泄，同时也起到阻隔外部尘埃、水汽等对电机的影响。

电机轴伸出“机头壳体”前的油封套所利用的润滑油成膏状，储藏在一个细小腔体中，其贮存量(毫克量级)足够陪伴产物完整的寿命周期。因为可能与食物直接接触，是以此处的润滑油和油封材料都必需是食物级的。

2、关于成本

据领会，食物级润滑油脂的采购价钱在每千克数百元乃至更高，明显这要比工业用润滑油脂(约每千克百余元)价钱高很多，选择工业用油脂替换食物级油脂，仿佛对存眷成本的企业具有极大的诱惑。

然而，仅以常见的几种豆乳机为例，以利用中等价钱的食物级润滑油计较，，每台产物用油成本也就几分钱不等，若和百余元的工业用油脂比拟，应该都是成本增量了。

我想，豆乳机品牌企业不会在意这几分钱的每台成本增量而拿自己的品牌恶作剧吧，对于数百元成本的产物来讲，节流几分钱的成本和是以带来的产物质量价格，孰轻孰重，相信这些企业都是聪慧的。

也许一些企业很在意这几分钱的成本增量而利用其他待用材料，但就此认定豆乳机行业十足都是这种状态，明显是不公允和禁绝确的。即便有些产物涉嫌利用了违规待用材料，也是需要权势巨子检测才能得以确认的，而不是做一些供给链方面的查询拜访或揣度便可以得出结论的。

就若有人买了一包农药，你便可以认定他回家做的饭里面必定就有农药吗?明显不克不及如许揣度。

3、关于尺度

以豆乳机为例，与食物卫生平安相关的内容已纳入到产物尺度中。此中平安尺度固然重点存眷的是电气平安，但也划定了产物要遵守国度其他相关法令律例或手艺要。豆乳机的机能尺度中对与食物接触的部件或材料提出了较为周全的卫生平安要求，包括：不锈钢材料成品、橡胶材料成品、聚碳酸酯原材料、聚丙烯树脂材料等。

别的，卫生部分还有其他与食物接触的部件和材料的卫生平安的尺度会对产物设计和出产阐扬着指导和规范感化。

4、关于本文的目标

我不附和爆猜中一概而论的说法，也不附和仅就不完整信息就妄下结论的做法，更不但愿消费者和企业遭到这种不完整信息而得出的结论的影响。同理，我对相关问题从手艺层面或专业层面进行的阐发，也纷歧定是周全的，也不代表市道上的所有产物都是有质量保证的。

产物质量的保证，重在企业自律，辅之以包括舆论在内的各类监视监管。

我写本文的目标除了介绍一些产物和手艺常识外，还想申明一个问题：触及到手艺性和专业性的问题，仍是应该遵守手艺性和专业性的特定例律去解决，在没有颠末严酷和严谨的监管或检测流程的环境下，下任何结论都是草率和不负责任的。■

附：三款典型豆乳机内部布局示意图

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