“流通千万里，追溯零距离。”海口市被商务部、财政部确定为全国第二批“肉类流通追溯体系建设”试点城市。从市商务局了解到，以肉类、蔬菜为重点，海口市力争5月底前，基本建成覆盖海口市大型养猪基地1087个、农业蔬菜种植基地8个、中心城区2个生猪定点屠宰场、2个大型蔬菜批发市场、食品超市、专营店、农贸市场的溯源系统建设。实现肉类蔬菜来源可追溯、去向可查证、责任可追究的管理机制。

力争5月底前基本建成溯源系统

市商务局负责人告诉记者，肉类蔬菜流通追溯体系是以发展现代流通方式为基础，运用信息技术手段，实现肉菜商品流通的索证索票、购销台账电子化，从而形成肉类蔬菜来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条。

海口市区常住人口约200万人，年猪肉消费量约7.2万吨，生猪实现岛内自给；年蔬菜消费量约22.5万吨，由于受季节性和流通环节的影响，本地蔬菜的供应量约10万吨，岛外调进调剂约12.5万吨。

海口市计划以肉类、蔬菜为重点，力争在今年5月底前，建成覆盖海口市大型养猪基地1087个、设施农业蔬菜种植基地8个、城区2个生猪定点屠宰场、2个大型蔬菜批发市场、家乐福、大润发和罗牛山放心连锁店、20个农贸市场和400家（其中学校200家）团体消费等单位的肉菜追溯体系。12月底前，继续建设覆盖20个农贸市场和2887家团体消费单位的肉菜追溯体系，实现肉类蔬菜来源可追溯、去向可查证、责任可追究的管理机制。项目建成后将形成城市追溯管理平台、流通节点追溯子系统、配套基础设施平台等核心内容。

拟投入6000万元建追溯管理平台

据介绍，海口拟投入超过6000万元，按照商务部统一采集指标、统一编码规则、统一传输格式、统一接口规范、统一追溯规程“五统一”的要求，建设海口市肉类蔬菜流通追溯管理平台。

同时建立流通节点追溯子系统。包括生猪养殖基地和蔬菜种植基地的追溯子系统，实现与市肉类蔬菜流通追溯管理平台的对接。在市区2家定点屠宰厂，实现与市肉类蔬菜流通追溯管理平台的对接。根据蔬菜批发市场的布局对中商市场和南北蔬菜批发市场统一建设运行追溯子系统，提高蔬菜入市、批发、分销环节的信息化管理水平。结合农贸市场的升级改造，对城市中心区的农贸市场，逐步建设运行追溯子系统，具备零售摊位管理、入场商品验证、零售交易、信息上传等功能。配备必要的读卡器、电子秤等信息采集传输设施，支持农贸市场开展进货登记、质量检测、零售打单、消费者查询等信息化升级改造，提高农贸市场的信息化管理水平。同时结合市区商业网点专业规划和连锁超市的发展情况，对食品超市逐步建设运行追溯子系统。在市区酒店、大中专院校、机关事业单位、部队、企业等集团消费行业，统一建设运行追溯子系统，全面提升海口市肉类蔬菜经营规范化、现代化水平。

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