近日，有网友在微博上爆料，在思念芝麻汤圆里吃出创可贴，同时附上了照片。随后，又有网友称，在思念水饺里吃出塑料泡沫，再次引起人们对食品安全问题的担忧。

食品安全一直是消费者关注的热点，近来大型知名食品生产企业接连发生质量安全问题，着实让人们难以对食品安全放心。

民以食为天，食品是我们生活必须的产品。病从口入，又从另一侧面道出食品安全对人体健康的重要性。

食品专家认为，除了一些人为因素和滥用添加剂，微生物超标也是威胁食品安全的重要因素。目前已经被很多食品企业所广泛采用的动态消毒灭菌技术能够有效控制食品加工生产过程中微生物超标问题，具有不间断持续消毒灭菌的独特优势。

上海康久消毒技术有限公司工程师周立法介绍，食品动态（nicoler）消毒技术是采用最新的nicoler三级双向的等离子体静电场工作原理，利用高压直流脉冲使得等离子静电场产生逆电效应，生成大量等离子体来分解并杀灭细菌。同时，组合药物浸渍型活性炭组件进行二次杀菌过滤，且在循环风的作用下，大量等离子体迅速覆盖在管道、工器具等物体表面上，抑制细菌生长与繁衍，使受控环境保持“无菌无尘”的标准，可有效控制食品在生产运输过程中的微生物污染问题。

据了解，该技术可实现在食品生产加工过程中持续不间断消毒灭菌，对人体没有任何伤害，不仅杀灭空气中的有害病菌和细菌，还可有效杀灭员自身发菌（新陈代谢）。

食品安全关乎民生大计，看似微乎其微，实则关系消费者的切身利益。从生产、加工到销售，是食品的基础制作环节，也是食品安全的主要源头，做实做好消毒灭菌工作，给食品安全多一份保障，让食品不再“受伤”，让消费者不再失望。

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