赞成方：可提高夏秋茶的利用率；担忧方：容易混淆龙井的绿茶品牌
本报记者黄轶涵
年过完了，就盼着春天快点来。在杭州，每年春天都有件大事，那就是西湖龙井上市。
而作为“绿茶之王”的西湖龙井，就像一个烙印，在消费者的心里根深蒂固，毋庸置疑。
但就在今年的西湖龙井开摘前夕，杭州一家知名茶叶公司突发奇想，要把西湖龙井由“绿”变“红”，推出了一款暂定名叫“龙井红”的红茶，原料就是西湖龙井的秋茶和夏茶。
“龙井红”，这个新鲜称谓念起来，还真有点拗口，甚至显得有些不伦不类。
红茶傍上“龙井”的金字招牌合适吗？会不会影响西湖龙井的品牌？如果上市，“龙井红”会有市场吗？消费者会买账吗？
西湖龙井开摘前夕，杭州一知名茶行打算推出“龙井红”
杭产红茶“傍”上西湖龙井，靠谱吗？
赞成方：可提高夏秋茶的利用率；担忧方：容易混淆龙井的绿茶品牌
可提高
夏茶和秋茶的利用率
梅家坞村，有2234亩西湖龙井茶基地，占整个西湖龙井茶一级保护区面积的三分之一。
在梅家坞，每年的春茶是个宝，但夏茶和秋茶，采下来，加工好，每斤也只能卖百元左右，而采茶工的工钱都要50元一天，炒茶工更贵。
所以现在，梅家坞的茶农，都懒得去采夏茶和秋茶，有时候为了茶树生长，必须要采，采下来就直接扔在茶地里当肥料，非常可惜。
中国农业科学院茶叶研究所的一些专家们，也听说了“龙井红”。把西湖龙井的夏茶和秋茶，加工成红茶，确实在一定程度上提高了夏茶和秋茶的利用率。
除了做红茶，也能对夏茶和秋茶进行深加工，从春秋茶中提取茶多酚等营养成分，做成保健品，这也是一种把夏秋茶利用起来的方式。
可增加
西湖龙井茶农的收入
做茶的人都知道，西湖龙井茶农，一年就赚了三个月的钱，3、4、5月，等春茶下市了，就歇下来了。
按照现在茶叶公司对茶农春秋茶的收购价，有茶农算了笔账，就拿梅家坞来说，近2300亩茶园可以做23万公斤红茶，按平均每斤200元计算，可增加总计4600万的收入。按1000户（加上梅家坞村周边的农户）茶农计算，每户每年可净增4万元的额外收入。
春茶结束后，茶农又可以投入到夏秋茶的采摘中去，茶农不用再去找其他工作，可以继续在家生产茶叶，增加年收入。
来源：今日早报
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