上周，全市城区粮油价格稳定，猪肉价格略升，其他副食品价格稳定，蔬菜价格大幅回落，所监测的20种蔬菜平均价格4.05元/斤，下降28.95%，其中叶菜类和黄瓜、茄子、西红柿等降幅超过30%。
春节后猪肉消费市场进入季节性消费淡季，生猪出栏量有所减少，虽然鞍山市生猪收购平均价格回落至8.75元/斤，较前一周下降1.69%，但猪肉价格却小幅回升到12.5元/斤，较前一周略涨1.01%。随着低温天气持续，仔猪价格逆势反弹，近期不少地区养殖户反映仔猪流行性腹泻再次抬头，发病率上升，对仔猪补栏的影响加大，加上节后玉米、豆粕等饲料原料价格上涨，增加了饲养成本，预计本周猪肉价格存在小幅波动的可能。
另外，上周价格波动最为明显的是蔬菜。受南方雨雪冻雨天气影响，蔬菜的种植、运输成本及损耗上升，鞍山市的外运蔬菜批发价格居高不下。随着节日效应减退，蔬菜需求回落，价格上涨有所缓解；节后蔬菜经销商陆续开业，市场供应逐渐得到补充，蔬菜零售价格较春节期间大幅回落。从5日宁远农产品批发市场蔬菜批发价格情况看，受南方持续雨雪低温天气影响，长途外运蔬菜依旧维持高价。其中，青椒、豆角、蒜薹等批发价每斤5元左右，叶菜类蔬菜受近期寒流影响，价格涨幅在 30%左右，黄瓜、茄子、西红柿每斤2.5元左右，价格相对平稳，而土豆、萝卜等冬储菜价格都恢复到春节前正常价格。按往年规律，各类蔬菜价格在正月十五后逐渐回落，但是未来几天，北方将迎来新一轮降温天气，外运蔬菜的供应将受到直接影响，预计元宵节后一周蔬菜价格还将小幅上涨。（寒蕾）
来源：中国水果蔬菜网
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