广东是全国龟养殖主产和消费主产区之一。笔者曾经于2011年4月12日到广东顺德大良参加了当年的广东省龟鳖种苗信息交流会。根据与会代表和专家观点,笔者经过思考以《市场分化,喜忧参半—展望2011年广东龟鳖养殖业发展前景》为题,就2011年广东龟业进行了展望。主要观点是喜中带忧,一致认为,广东龟类短期市场前景看好,中长期不稳定。该观点基于李艺、袁金标和陈小石等一大批龟鳖业资深人士的切身经历。事实果然验证了他们的预测,以石金钱龟为龟类市场度量衡和发展方向标让人们看到市场经济的真面目,一半是天堂一半是地狱,就看你的脚踩在那一边。有人欢喜有人忧,几家欢喜几家愁。日子总要是过的,不管怎样,2011年过去了。即将来临的2012年元旦将翻开新的一页,广大龟友们要收拾心情,重振精神,准备投入新一轮战斗。根据产业发展需要,笔者就从实地调查研究出发,以石金钱龟即黄喉拟水龟为例,就2012年龟业市场前景走势作一展望,以帮助有需要的从业者。
一、过去一年,龟业遭到重创
石金钱龟是大宗龟类养殖品种。该龟肉质鲜美,药用价值较高,是药用保健龟类中的中高档品种。目前,该龟主产区是广东和广西,两省区养殖存量超过50多万只,近几年留作种龟量每年增加约30万只,2011年龟苗产量约在100万只左右,每年约以25%以上幅度稳步增加。在市场需求拉动下,该龟养殖不断扩大,龟苗和成品龟供不应求,销售价格大幅度上涨。以石金钱龟南种为例,龟苗价格从2009年80-120元/只涨到2010年280-330元/只, 2011年8月初曾创下750-800元/只的新高,随后发生暴跌,年底以400元/只左右报收;可作留种用的成品龟2009年价格是280-320元/ 斤,2010年升至600-800元/斤,2011年1300-1500元/斤,其中年龄超过8年以上产苗稳定的种龟最高达到2800元/斤,一个成熟的种龟价格将近1万元,随着龟苗价格暴跌,无论是商品龟还是种龟也出现下跌,最终走出了一个虎头蛇尾的行情,年底以全年最低价收场。
来源:中国水产信息网
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