一月份冷空气南下，汕头持续阴雨天气，气温偏低，对蔬菜的生产造成一定的影响，加上本月正值农历新年假期，需求增多，总体价格略有上涨。在市场统计的52种蔬菜中，月综合平均价4.25元/公斤，比上月同期4.21元/公斤上涨零点九二个百分点，比上年同期4.02元/公斤上升五点七二个百分点。
二月份市场蔬菜价格总体呈现先降后升的趋势。叶菜类蔬菜价格大部分下跌，下跌幅度较大的品种有小白菜、香菜、生菜、油菜、芥蓝菜、小葱、芹菜、菜花、茼蒿、菠菜、大蒜和大葱，价格同比上月分别下降了51.5%、48.9%、46.6%、45.2%、40.9%、34.3%、34.1%、33.2%、31.4%、26.3%、25.4%、24.5%。瓜茄豆类蔬菜价格大部分上涨，上涨幅度较大的主要有尖椒、绿尖椒、青椒、冬瓜、豆角、红尖椒、丝瓜和苦瓜，价格分别比上月同期上升了85.7%、82.5%、71.4%、52.5%、42.8%、40.7%、28.2%、24.0%。根茎类蔬菜价格涨跌互现，白萝卜和莲藕价格分别上涨了14.6%、14.3%，马蹄、红萝卜和生姜价格则分别下降了25.1%、23.6%、6.8%。菌类的金针菇跟猴头菇价格分别比上月同期上升了9.9%、2.6%，平菇价格比上月同期下降了20.0%，香菇价格则与上月同期持平。
本月影响菜价的主要原因：一是一月份汕头持续低温风雨天气，加上去年以来汕头降水偏少，因此本地蔬菜生长缓慢，特别瓜茄豆开花难结果，生产处于淡季，加上海南产的瓜茄豆来汕头少，价格上升；二是本月正值农历春节假期，酒楼年夜饭聚餐爆满，适合火锅的叶菜和鲜细菜需求量增多，带动了蔬菜消费；三是加上京珠北出现雪雾天气，致使道路结冰，交通运输受阻，导致部分长途调运菜不能及时运达，运输成本和损耗增加，雪后价格上涨。（涵蕾）
来源：中国水果蔬菜网
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