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襄阳年夜饭市场探访:年味儿飘香香渐浓
2024-05-02 00:19    1265 

图为:热热闹闹吃年饭,是最能体现浓浓年味的场景。(本报视界网夏正锋摄)

湖北日报报道:年夜饭价格涨一成

襄阳市区大中型酒店推出各具特色的年夜饭,价位从每桌几百元至数千元不等。与去年相比,价格涨幅在10%左右。

市民张先生每年都在樊城区长征路一家饭店吃年夜饭。他发现,去年500多元一桌的年夜饭今年没有了,最便宜也要600多元。对于年夜饭价格上涨,多数市民表示能接受。

真武大酒店推出了5个价位的年夜饭,分别为680元、777元、999元、1688元、2266元,价格均比去年上涨一成左右。酒店副总经理刘锟说,价格涨了,酒店利润并没有增加,因为劳动力、原材料成本均在上涨。临近春节,很多员工要回家过年,酒店只能靠加薪来留人。

千元宴席最抢手

市民青睐中档消费,除夕年夜饭以1000元左右的宴席最为抢手。

“我们主推688元和888元两个价位年夜饭,经济实惠。”襄城浪漫假日酒店的贺玉荣经理告诉记者,他们元旦就给一些老客户群发短信,开始预订年夜饭。“能容纳10人以上的大包厢市民最喜欢,毕竟年夜饭图的是团圆。”贺经理表示,目前除几个小包厢外,其他都被预订一空,而且预订到了大年初三。

年午饭开始成新宠

去年12月开始,襄阳餐饮企业就迎来预订年夜饭的高峰,环境好、菜品佳的酒店更是“一桌难求”,于是一些市民转订年午饭。

襄城的曾女士是第一次订年夜饭,去年12月中旬去离家较近的一家酒店预订包厢,被告知全满。后来,她打了四五个电话才订到一个中午的包厢,她说:“明年一定要早点预订。”

城市名人酒店除夕夜的包厢很早就被预订一空,在外地工作的蒋先生回到襄阳与家人商量后,订下腊月二十八吃团年宴。真武大酒店年夜饭预订较往年提前一个月,现在,年午饭、年夜饭的包厢全部订完,只剩散台可以预订。

半成品年夜饭登场

市民陈女士是个网购达人,她在网上花300多元购买了半成品年夜饭,她说:“有宫保鸡丁、干锅牛蛙等十余个菜品,很丰富。”

16日,记者在淘宝网上搜索看到,半成品年夜饭价格从两三百元至千元左右,冷菜、热菜、水果点心搭配,烹饪方式简单。其中一家店铺近一个月已销售136件半成品年夜饭。

来源:荆楚网

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