快递行业的成长带动“餐饮外卖”鼓起，食物平安问题随之进公家视野。固然2015年下半年以来有关部分就鼎力整顿，“美团”、“饿了吗”等订餐平台也纷纭遭到惩罚，这些负面动静大部份集中在加工情况脏、乱、差，无照经营，不合适行业经管划定。在互联网餐饮下成就价钱优势，天然就有了竞争能力。

为何品牌餐饮店很少呈现如许的问题呢?品牌餐饮在线下经营已完成了餐饮业的工业化成长，成立了现代化尺度加工系统。要改良整体平安程度，起首要指导小企业成立尺度化的餐饮加工流程。

中心厨房是餐饮业的前端服务业态，若是餐饮行业都能与中心厨房设备实现有用的对接，就可以很好的解决这个问题。起首，中心厨房能知足互联网的“低价”要求，更能知足互联网餐饮业的效率需求，中心厨房设备有壮大的加工能力，现代化的加工装备，不论是制品仍是半制品，都能实现岑岭时候大量配餐要求。经由过程尺度化加工和营养科学化相连系，就可以实现互联网餐饮的平安和营养需求。

是以，餐饮行业最主要的是要与中心厨房设备资本实现合理的调配，指导中小型餐饮平安、节能、高效的糅合。同一经管，资本调配，有利于餐饮服务市场健康成长，给公家营建加倍平安安心的就餐情况。

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