波尔多是公认的极级红酒区，那些价格不菲、被投资家追捧的名酒大多产自此地。在波尔多，最著名的4个优质红酒产区分别是：美度（medoc）、格拉夫（graves）、圣达美隆（st.emillon）和宝物隆（pomeral）。宝物隆虽然没有美度那样的光辉历史，又是四大产区中最小的区域，但却是波尔多目前最璀璨的明珠，而其中最耀眼的由柏图斯争得。

柏图斯庄园（chateaupe?trus），此酒的名贵在于无论品质还是价格都凌驾于波尔多产区五大名庄，是波尔多目前质量最好、价格最贵的酒王，颇有王者风范，不少影视明星都喜欢收藏。它的成功当然首先是品质取胜，优质的品质是来源于其对追求酿酒艺术的完美主义态度。柏图斯葡萄园的种植密度相当低，每棵葡萄树的挂果也只限几串葡萄，以确保每粒葡萄汁液的浓度。使用的树龄都在40至90之间，摘择时全部统一在干爽和阳光充足的下午，以确保阳光已将前夜留在葡萄上的露水晒干。如果阳光不够或风不够，他们会用直升机在庄园上把葡萄吹干才摘。摘择时他们会用上200人同时进行，一次性把葡萄摘完。在酿造的过程中，柏图斯也是与众不同。首先他们全部采用全新的橡木桶。在一至二年的木桶陈酿中，他们每3个月就换一次木桶，让酒充分吸收不同橡木的香气。这种不惜成本的做法至今为止还是无人能比。柏图斯葡萄酒十分丰浓和凝缩，酒质十分稳定。特点是酒色深浓、气味芳香充实、酒体均衡，细致又丰厚，有成熟黑加仑子、洋梨、巧克力、牛奶、松露等多种橡木等香味。其味觉十分宽广，尽显酒中王者个性。

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