国际在线报道（记者 潘莹）：2012年中国卫生系统食品安全与卫生监督工作会议13日在北京举行，中国卫生部官员表示，中国仍存在发生公共卫生事件的隐患和风险，今后将进一步加强食品安全风险监测、评估与预警。
近年来，中国食品安全事件时有发生，食品安全问题成为社会关心的热点问题。中国卫生部部长陈竺表示，过去一年全国未发生重大食品安全、饮用水污染等事故，然而中国仍存在发生此类公共卫生安全事件的隐患和风险。推荐阅读辽宁发现储量100万克拉大型钻石矿 可开采30年 强生隐形眼镜陷召回门 欧央行维持基准利率1%不变 铁道部今年机车订单或大减圣元董事长发声明称不考虑召回 三甲医院院长灰色收入超工资数倍[股神争霸] 涨停王浮出水面何志成：中美关系的微妙时刻
陈竺说：“一些生产经营企业水平不高，客观上存在发生重大公共卫生事件的隐患和风险，特别是一些不法分子诚信缺失见利忘义，导致食品安全违法事件社会危害大，人民群众深恶痛绝。此外，我国环境状况总体恶化的趋势尚未得到根本遏制，在一些地方环境因素导致的食品和饮用水安全问题时有发生，引起社会高度关注。”
近年来，中国政府不断加大对食品安全与卫生监督的投入，2011年仅中央财政投入卫生监督体系建设的项目经费就达到60多亿元人民币。同时，卫生监督部门加大监督执法力度，全国共监督检查各类监管对象253万多户，监督抽检43万件样品，行政处罚案件4万多件。
中国卫生部副部长陈啸宏介绍说，在过去的一年里各地开展打击违法添加非食用物质专项行动，查处瘦肉精、地沟油等案件，积极应对台湾塑化剂污染事件，及时开展日本福岛核电事故放射性污染应急监测，为维护民众健康利益发挥了重要作用，同时卫生部门还加强食品安全风险监测。
陈啸宏说：“成立国家食品安全风险评估中心，建立食品添加剂等6个国家食品安全风险监测参比实验室，探索建立我国食源性疾病主动监测制度。目前，已初步建立覆盖32个省级、244个地市级和716个县级的全国食品安全风险监测网络。”
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