cubn记者 宋博 北京报道
近期，国内速冻食品几大知名品牌相继被检出金黄色葡萄球菌后，使得速冻食品行业陷入“细菌门”。2011年12月21日，速冻食品新国标正式实施，速冻食品中的金黄色葡萄球菌也由“不得检出”变为“限量检出”，这样一来，也使得“细菌门”食品得以“正身”，那么，自新国标正式实施后，市场的现状又是如何呢？推荐阅读辽宁发现储量100万克拉大型钻石矿 可开采30年 强生隐形眼镜陷召回门 欧央行维持基准利率1%不变 铁道部今年机车订单或大减圣元董事长发声明称不考虑召回 三甲医院院长灰色收入超工资数倍[股神争霸] 涨停王浮出水面何志成：中美关系的微妙时刻
速冻食品销量下跌40%
受近日行业内接连有品牌被检出“金色葡萄球菌”的影响，速冻水饺销量大跌4成。而在冬至前，各家知名的速冻水饺厂家纷纷进行了年度最大力度促销。
记者在走访京城多家超市时发现，部分速冻水饺直接降价20%，甚至有些降价幅度达到了30%，还有些则选择买水饺赠送汤圆等方式促销，而且降价范围也从水饺、馄饨扩展到面条、馒头等品种，且力度之大近年来少有。
但降价并不能挽回销量的下跌，在走访中，有超市工作人员向记者表示：“按照往年的情况，这个季节应该是速冻食品的销售旺季，但自从上次速冻食品出了问题后，超市内的速冻水饺、馄饨等的销售情况都出现了下滑，现在即使做促销，销售也不理想。”
近日，思念、三全、湾仔码头等大企业接连在北京、广州等地被工商、质检等部门查出“金黄葡萄球菌”。随后，因相关部门发布新的冷冻食品标准，表示金色葡萄球菌在一定标准内是允许存在的，又令众多食品企业卷入舆论的漩涡。
据一位不愿意透露姓名的某速冻水饺在京经销商透露，自从发生“细菌门”后，原本冬至至春节是速冻水饺的销售旺季，销量却一落千丈，有的品牌销量跌了4成。销售人员都担心“年度奖金”不保。
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