中国小伙子舍弃高薪工作卖起了3d打印煎饼机，不但畅销国内还卖往国外。这对于我国食物机械设备制造行业来讲，是一种启迪，市场利润刺激下，产物质量永远都要置于凸起位置，才能在市场竞争中扎稳脚后跟。

柔嫩的口感，香甜的口胃，这块煎饼看上去与其他手工建造的煎饼区别不大，但它倒是由一台3d打印机械打印出来。吴一黎是研发人之一，他们把“3d打印”手艺应用在煎饼上，所研发的机械能节制煎饼汁的流动，机械就像一部打印机，几分钟便能“打印”出分歧外形的煎饼!

宁弃高薪卖煎饼

吴一黎固然是清华大学软件学院的本科结业生，他在创业时没有选择计较机软件类的项目，反而在两年前，成了一名卖传统煎饼的老板。吴一黎开煎饼店的最大原因是源于妻子的童年胡想。他笑着说，他的妻子从小就爱吃煎饼，每当她看到煎饼锅上热腾腾的蒸气，就会感应很幸福。

颠末调研后，他们发现全北京天天大约有10万人吃煎饼，每一年的营业额能到达3亿元，煎饼这个行业没有一个主导名牌。再加上煎饼店的经管简单，店肆也只需要8平方米的空间。所以，他分开年薪过百万元的ibm软件发卖工作，并投入40万元，2014年7月在一个地铁站的门口，开了他的首间煎饼小店。

他们花了整整7个月时候来筹划。在没有任何的宣扬下，测验考试以产物来获得老苍生的承认。他最常跟客人说：“辣酱是老干妈，榨菜是涪陵乌江牌，所有鸡蛋我都明白来历地，煎饼都是现做，确保煎饼新颖与平安，祝你今天好表情!”凭着甘旨的产物和专心的服务，他的生意“火起来”，店外经常是很多人排着队等着买煎饼。

国产3d打印煎饼机远销国外 科技立异品质升华

一个打趣酿成产物

不外，吴一黎并没有感应知足，因为他的心中有一个更弘大的胡想——“做一家影响1亿人的煎饼店”。有一次，在一场结业聚会中，一向寻觅冲破的吴一黎刚巧赶上同系同窗施侃乐，他恰好在2014年回来创业，从事3d打印营业。他们在聚会上恶作剧说：“能不克不及把3d打印机械和煎饼连系起来?”他们当真地研究这个“打趣”可行性，于2015年3月便起头研发机械。

吴一黎从煎饼店的老板，回到自己的专业，用科技为煎饼作了一次“升华”。一起头，公司只有施侃乐和几个员工，吴一黎开车把传统的煎饼锅运到施侃乐的尝试室，从传统煎饼实验到西式煎饼，天天都在揉面团，测试温度，再用3d打印器，打印小配件作测试。吴一黎回忆起在尝试室渡过的日子，他说：“辛劳，很辛劳!”他们常常要彻夜达旦地做尝试，一昂首，一睁眼，已是第二天上午的9时。实验时，因为不断地点窜和测试，良多煎饼剩下来，但又不舍得把它们扔失落，所以只好把剩下的煎饼全数吃光。施侃乐半年内一会儿胖了10多千克。为了煎饼的研发，他们从不抛却，花了一个多月的时候建造出第一部能打印出煎饼的机械。

品质比数目主要

颠末一代一代的优化，此刻已经是第4代的煎饼机械。吴一黎说：“他们不但是一家卖设备的公司，而是一家做煎饼的新媒体。”他诠释，他们想改变公共对于“煎饼”的观点，让它不再是一个“只有6元钱价值”的传统小吃，而是一个表达自己的东西。他们举办各类勾当来推行这种文化，包括在福州进行了第一次“煎饼艺术大展”的展览，他们把打印出来的煎饼摄影，再配上分歧的短句，形成一幅幅艺术作品。

不但是宣扬手法，吴一黎对于硬件有十分高的要求，他们追求的是品质，而不是数目。他以温度节制器为例子，他们所用的温控器是芯片式的，而不是较廉价的旋扭式。他诠释，旋扭式的温控器很难精确地测试温度，相差的温度可到达正负30至50℃，相反芯片式能节制温差在正负3至5℃，有利于煎饼的建造。他无奈说：“大家都图廉价，追求低成本，却不克不及把事做好。”此刻，3d打印煎饼机械不但在国内发卖，还打入国外市场，包括澳大利亚、新加坡和加拿大等地域都有餐厅试用他们的产物，让世界从头熟悉“煎饼”。

谈及将来打算，吴一黎说，他们会不竭追求3d打印食物范畴的冲破，不但能“打印”煎饼，还可以或许以更低的成本“打印”巧克力等其他食物。不管机械若何在将来推陈出新，吴一黎都离不开一个信念——“让吃变得更欢愉和洽玩”。他但愿，有一天“三弟画饼”能成为像美国乔布斯的“苹果公司”，为科技和人们的糊口带来连系，用科技为所有人带来欢愉。

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