近日，一批由江苏益海(泰州)粮油有限公司生产的5升装金龙鱼玉米油被抽检出色泽和烟点不合格。对此，泰州市质量技术监督局专项调查小组前往泰州益海工厂检查，着重对金龙鱼玉米油该批次留样产品进行检测，结果显示烟点和色泽指标合格，符合国家标准。相关专家同时表示，烟点和色泽并不影响人体健康安全。质监部门进行专项调查 金龙鱼留样产品合格1月6日,有媒体报道，安徽工商局发布公告称一批次的金龙鱼玉米油被检测出色泽和烟点不合格。此次被检出有问题的5升装金龙鱼玉米油生产日期为2011年3月1日，由江苏益海(泰州)粮油有限公司生产。泰州市质量技术监督局就此事成立了专项调查小组。专项小组针对金龙鱼2011年3月1日批次的5l玉米油进行了检查，检查内容包括：玉米油原料进货验收记录、精炼生产记录、包装记录、检验记录、发货记录、收回产品明细，并重点对金龙鱼该批次留样产品进行检测，结果表明烟点和色泽符合国家标准。泰州市质检所食品检验总工程师罗益群表示，“从检测结果来看，部分批次产品抽检不合格的原因，可能是受流通环节因素影响造成的，企业有必要加强对流通环节的监控管理，以保证食用油质量。”金龙鱼表示道歉 将加强全过程管理益海泰州工厂总经理陈栋称，金龙鱼对该批次产品的生产、销售流通环节已进行追索，目前国内市场上已经没有该批次的产品在销售。金龙鱼表示，感谢媒体以及消费者对此次事件的关注，并向受到影响的消费者郑重道歉。对于公司生产的产品，只要在产品保质期内，如出现问题，金龙鱼都会承担相应责任。专家称烟点和色泽不影响人体健康罗益群表示，烟点是衡量油脂精炼加工质量等级指标，而非食品的安全卫生指标，不影响食用油的安全使用，以小包装花生食用油为例，国标里是没有烟点标准的要求。据罗益群介绍，油脂烟点是油脂试样是在国标规定的条件下加热，当出现稀薄连续的蓝烟时的温度。出现烟点低的原因，一生产环节中如果精炼时间、程度不够，食用油中的游离脂肪酸、维生素e、卵磷脂等物质过多；二是合格出厂后，流通环节中如存放不当，会因多种原因影响，同样会使得游离脂肪酸增高而导致烟点降低。而维生素e、卵磷脂等物质相对精炼油来说可谓“杂质”，不影响人体健康安全。专家同时提醒消费者，小包装食用油应该储存在阴凉干燥处，以利于保证食用油品质。
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