国家发展和改革委员会与工业和信息化部1月12日公布《食品工业“十二五”发展规划》，要求到2015年，粮食加工业总产值达到3.9 万亿元，年均增长12%。
规划要求，届时形成10个销售收入100亿元以上的大型粮食加工企业集团；日处理稻谷200吨以上企业的产量比重提高到60%以上，日处理小麦400吨以上企业的产量比重提高到65%以上，均比2010年水平提高15个百分点。加快产品结构调整，实现产品系列化、多元化；鼓励国内企业在境外建立稻谷、玉米和大豆加工企业。推荐阅读今年房企资金缺口或超万亿 卖项目将成常态 鲁政委：今年cpi将探底 郭树清：继续打击内幕交易 建行对部分开发商利率上浮40%多家智囊机构正酝酿铁路改革方案励小捷接任文物局局长 [股神争霸] 涨停王浮出水面朱大鸣：双独夫妻过年该去谁家？
规划要求，重组和建设一批日处理稻谷800吨以上的大型骨干企业；在黄淮海、西北、长江中下游等地区建设强筋、中强筋、弱筋专用粉生产基地，重组和建设一批日处理小麦1000吨以上的骨干企业；严格限制生物化工等非食品用途的玉米深加工产品，保证口粮和饲料用粮需求。
规划支持东北大豆产区建设大豆食品加工基地，深入开发新型高质量营养食品；发展一批年处理鲜马铃薯6万吨以上的加工基地和年处理鲜甘薯4万吨以上的加工基地；在木薯主产区，适度发展年处理鲜木薯20-30 万吨的加工厂和木薯变性淀粉生产基地。
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