今年7月，国度统计局发布我国上半年gdp增速为6.7%，经济下行压力仍然较大。在此布景下，星图数据监测到线上厨房电器仍然增速不减，诸如电饭煲、电磁炉、微波炉等小型厨电都显现出了大幅度增加，是家电的首要增加点;同时跟着家电智能化推进，小型厨电也迎来了高端化进级。

一、品类需求高端化

按照星图数据监测的2015年和2016年第一季度线上发卖数据显示，电饭煲都以小幅优势领先于摒挡/榨汁机。在颠末今年第二季度年中大促后，摒挡/榨汁机的半年度份额最终到达26.6%，成为厨电类线上发卖的冠军。

小型厨电迎来高端化进级 摒挡机、榨汁机跃为厨电类线上发卖冠军

从平均价来看，电饭煲、电磁炉等厨房必须品类的均价在300元上下，而非必须品的摒挡/榨汁机的均价为483元，且价钱同比提高了12.2%，高价钱状况下，摒挡/榨汁机的发卖反而一路走高，这反应出来的是收入程度提高布景下，消费者对于品质糊口的需求。摒挡/榨汁机代表的高质量的糊口程度和健康的糊口体例，对于消费者来讲，已跨越了简单的物质知足需求。跟着我国中产阶层数目的增多——按照麦肯锡数据，今朝我国中产阶层数目为2.25亿人，估计2020年将会增添到2.75亿人——摒挡/榨汁机的渗入率还将继续提高。

均价最高的微波炉今年上半年线上份额为13.6%，同比增加高达29.4%。数据显示，今朝我国城市居平易近家庭微波炉的拥有率为44.3%，但与其它厨卫产物比拟，微波炉普及率还很低。一样均价很高的电烤箱数据显示，国内电烤箱市场逐步显现普及之势，电烤箱市场的复合增加率已跨越20%。逐步增添的消费者数目表白微波炉和电烤箱的渗入率还将继续增添。像摒挡/榨汁机、微波炉、电烤箱等这些提高糊口质量的厨房电器品类，接下来的市场扩容速度还会加速。

二、品牌需求高端化

以电饭煲和摒挡/榨汁机为例，两个品类的线上品牌集中度都在逐年提高，愈来愈多的份额集中在美九苏等国产带领品牌手中。但不成疏忽的是，电饭煲市场上松下、福库、象印、虎牌;摒挡/榨汁机市场上惠人、欧诺华等高端品牌的份额依然不减，尤其是日韩品牌一向占有着电饭煲高端市场，表现出国人对日本电饭煲的延续青睐。

为了将消费者的目光拉回国内，美的、格力、小米在内的传统品牌和互联网品牌都接踵推出了高端电饭煲，但从线上1000元以上的电饭煲发卖数据来看，仅福库、松下、象印、虎牌等四个品牌就占有着跨越60%的份额，远超越整体电饭煲市场美九苏的份额。消费者选择日韩品牌表现的是消费者对电饭煲高端化的需求，反应的倒是国产物牌的品牌价值的缺掉。一向以来，在消费者心目中，日韩品牌代表的是精品、高端、品位，相对来讲，国产物牌在品牌形象和品牌价值上远不如日韩高端品牌。接下来，国产物牌要发力高端市场，不但仅是增添产物功能、提高产物价钱那末简单，更主要的仍是需要提高国产物牌在消费者心目中的形象。

三、功能需求高端化

在“中国制造”向“中国智造”转型进程中，小型厨房电器也迎来了更多产物布局和功能的进级，好比电饭煲加热体例的进级、电烤箱产物布局的进级、厨电整体操作体例的智能化等。

上面提到，小米在今年3月底发布了一款压力ih电磁加热手艺的米家电饭煲，将高端加热手艺的电饭煲概念普及给了更多消费者，从星图数据监测的发卖数据上看，从4月到6月三个月时候内，米家电饭煲虽还未进入主流热销单品中，但发卖份额在逐月提高，最高已占到0.2%，从电饭煲整体来看，ih电磁加热手艺的电饭煲份额也在逐年提高。

从电烤箱的发卖单品来看，top10中已有三款产物为嵌入式烤箱，单品所占份额同比均有提高，高端的嵌入式烤箱已成为愈来愈多的家庭选择。而除了分歧产物的功能进级外，整体厨电产物的智能化水平也在不竭提高，例如配备wifi互联、app长途操控、云端同享菜单等功能的厨电占比日趋提高。

厨电高端化的直接表示为整体均价的提高，今年上半年，电烤箱均价提高了3.3%，主流价钱区间为1000元以上，占比为37.8%，同比提高1.7%，此中嵌入式烤箱的均价几近均为3000元以上。摒挡/榨汁机的主流价钱区间也在1000元以上，占比为52.2%，同比上涨5%，此中1000元以上的原汁机、破壁机等份额同比提高超显，高端化趋向显著。

相对大家电来讲，小型厨电价钱相对较低，消费者在这类产物的选择上，更愿意多破费一些去测验考试和体验高端化、智能化。固然，厨电的高端化进级，并不但仅是功能机能的晋升，还有消费者对厨电产物的外形、颜色等的对劲度、智能化的用户体验和对产物分歧的个性化需求等。线上发卖数据反应的是消费者对高端厨电的偏好，厨电品牌可以操纵线上发卖数据来抓准用户需求，进行精准决议计划和营销。

监测平台：1号店、铛铛网、国美在线、京东、苏宁易购、天猫、亚马逊

监测品类：电磁炉、电饭煲、电烤箱、电压力锅、豆乳机、摒挡/榨汁机、微波炉

监测时候：2016年1-6月

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