信息时报讯 （记者 童丹） “熟肉制品的合格率44%、包子糕点合格率是45%、凉拌豆干和凉拌海带都是零合格！”致公党广州市委在提案中斥责超市内出售的熟食制品合格率低，简直不能吃。广州市政协第十二届一次会议明日将召开。记者从政协委员向广州市政协提交的提案中了解到，“食”仍旧是委员们关注重点。而且委员们的提案更加关注如何吃得便宜、吃得安全。推荐阅读超三成政府采购预算今年起面向中小企业 明年电煤供应不容乐观 促销费新政措施有望本周公布 中美俄拟联手反制欧盟碳税隆胸危机牵出英国整形业黑幕组图：2012你最想要什么 [股神争霸] 涨停王浮出水面汤敏：实体经济贫血究竟啥原因

凉拌豆干海带全都不合格

“熟肉制品的合格率44%、包子糕点合格率是45%、凉拌豆干和凉拌海带都是"零"合格！”致公党广州市委近日向广州市政协提交“关于完善熟食制品生产经营监管的建议”。提案中斥责，各大超市内出售的熟食制品合格率低，简直不能吃。

去年，广州市消费者委员会再次对市内各大超市的熟食制品开展比较试验发现，在100批次的样品中，整体达标率只有38.0%。其中，易初莲花和华润万家销售的多款“烧味”还被验出致病菌金黄色葡萄球菌。据介绍，此次比较试验涉及共计100批次的现场制作的熟食制品和酱腌菜样品，除酱腌菜的合格率勉强有70%外，其他的即食熟食的合格率：熟肉制品44%、包子糕点45%、凉拌豆干和凉拌海带都是“零”合格！

原因：货源多来自无证小作坊

提案表示，造成这一结果，除了部分超市没有防护设施露空熟食品、防护设施不符合要求、熟食品任由顾客自己挑选等原因外，更重要的还在于超市进货把关不严，相当一部分出自小作坊，熟食制品未经严格检验就流入超市。

这些小作坊由于其“多、小、散、乱、差”的特点，成为了食品监管的一大难点。这些大多属于无证照小作坊，甚至将仓库设在自家厕所，生产车间设在厨房，不用交税费，不用购买检验设备及聘用检验人员，大大降低了生产成本，让许多居民以及外来务工人员觉得这些产品价廉方便，使得无证照小作坊有了生存的空间。

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