（纪英俊）近日，吉林黑毛牛业有限公司投资1亿元建立的年精加工1万头高档肉牛屠宰加工项目竣工投产。至此，作为蛟河市特色精品牧业，吉林黑毛牛业高档肉牛养殖、屠宰、加工、销售产业链形成。
该项目从事“天一冈山”黑牛高档肉牛屠宰、加工，以及牛肉和副产品深加工，年可加工1万头，实现销售收入5亿元和利税5000万元，安置就业500人，可带动牛犊代养户3.6万户，为他们增加年收入5400万元。
采用世界先进的德国生产设备和日本等级鉴定及分割工艺，分割出5个等级牛肉，出厂价分别达到每公斤40元到850元，零售价分别达到每公斤60元到1500元。每头黑牛加工后出厂，销售额平均达到3.2万元，零售销售额平均达到4.5万元。牛肉30多项技术指标达到或超过国际优质高档牛肉标准，填补了国内高档牛肉空白。
高档肉牛全部来源于该公司早些年在蛟河市天北镇建立的养殖基地。该基地占地15万平方米，每月出栏黑牛100头，现存栏近3000头。黑牛采用进口冻精与蛟河市农户饲养的黄牛杂交培育技术，出生6月内的牛犊在农户家中代养，之后到基地养殖。目前，黑牛代养户有1万多户，每头能为农户创造纯收入3000元到5000元。由此，该养殖基地成为国家农业部认定的全国首批标准化肉牛养殖示范场，企业成为省农业产业化龙头企业。
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