厨房是居家空间最为复杂的情况，包括储藏、收纳、摒挡、电器设备等各工作区，整体利用的顺畅度，还须同时搭配利用者的习惯、目标来设置装备摆设管线、设计动线，今天小编分享从预算到落成验收等 6大采购攻略，让厨具采购进程酿成有条有理!

厨具采购进程繁琐 餐饮厨房设备选购指南

一、 确定利用目标和预算

每一个人都有分歧的饮食爱好，加上会有分歧的烹调习惯，对于厨具的期许不尽不异，是以可先以小我习惯为主轴，加上对于材质或颜色的快乐喜爱，如斯可以快速把握整体预算，并奉告设计人员。

二、 利用习惯与设备需求

接下来针对烹调习惯，选择排油烟机与瓦斯炉具，加上水槽造型规格，龙头功能样式…等，专业的厨具公司会有多种产物供给选择，最好能将自已的需乞降品牌爱好奉告，由设计人员代为搭配。一般优良的设计师会综合上述客户需求，在完成现场勘验测量后，以不更动管线为计划原则为客户节制预算。

因为厨房的管线、设置装备摆设复杂，除了一般的水槽冷热水进水与排水孔位，排油烟机的排烟管与电源供给，地面排水与泄水倾斜度，加上新增电器例如：烘碗机、洗碗机、烤箱、蒸炉，乃至饮水设备、滚筒式洗衣机……等，供电伏特数与安培数是不是合适，和下列六个主要指标配合纳入后综合评估。最后共同利用者身型习惯把握人体功学，如斯就可以到达适用与好用的目标。

1. 首要工作区 : 指筹办食材与烹调时所利用的区域，凡是为冰箱和水槽之间，或水槽与炉具之间的平台或中岛位置。

2. 食物储藏区 : 冰箱旁以五金搭配的高身柜或电器柜与冰箱和其他高餐柜用来保藏饮料、零食…等收纳空间计划。

3. 碗盘锅具区 : 遵照烹调习惯会有巨细纷歧的各类锅具，例如：炒菜锅、平底锅、油炸锅、压力锅、炖锅…等，必需以利用机率和巨细重量综合评估后计划收纳位置。

4. 清洗筹办区 : 加上各式菜肴烹调前的切、削、雕、剁和腌渍功课等，和烹调前的食材洗涤区域的计划设置装备摆设。

5. 电器设备计划 : 厨房电器日新月异，常见的有电饭锅、烤箱、微波炉、烤面包机、蒸炉…等，可操纵电器柜放置崁入型电器，用炊饭柜、上掀门收纳传统电器，增添利用效率和美感。

6. 其它器具贮存区 : 现代化的厨房具有敞亮和宽阔的机能，操纵中岛与吧台的设计，成为复合型的空间。例如:喝茶、喝酒乃至为阅读或工作室性质的多功能空间。

三、 材质运用与选择

在材质选用务必选择优良的厂商，才能避免滥竽充数之恶象，消费者可以先由门板材质与显现的感受及颜色，加上厨具桶身段质颜色的搭配，最后再确认相关所需设备的品牌与型号，如斯能有用率的完陈规画并将落差降至最低;一般消费者并不轻易清晰辨别材质差别，致使最后以价钱作为选择体例，但材质的质量与价钱落差很大，若只求廉价而买到劣质产物，影响外不雅美感事小，一旦造成健康和平安问题就欠好了。

四、 遴选服务厂商

商家诺言是由服务质量与施工质量所积累，或许客户并不轻易领会市场信息，但只要把握货比三家的原则，相信就不轻易吃亏了，在厨房整体工程，除了厨具以外，若天花板必需更新须由木匠施作，进排水若必需移位或插座须新增则该由水电技师施作，排烟管孔径较大，若需在墙面另行开孔又必需利用专业的挖孔机械完成，是以遴选具有整合型的工程公司会为您节流很多施工问题与时候，最后建议应选择较具范围与履历的公司，对于维修保固更具有保障。

五、 详实确认与商定

综合上述重点以设计师供给的图面一一确认尺寸，并由订单确认各项设备品牌型号与材质颜色，和其它水电、木匠……等工项出场工序与工期，商定后续相关服务时候让消费者把握确实工期。

六、 落成验收

遵照计划图面由尺寸设备一一确认与操作，和收尾相关填缝处是不是完成，有经验的公司会为您细心确认全数细节并提醒您设备操作方法，或请专业的人员教诲电器的操作体例，让您顺顺遂利利用全新的厨房设备。落成时应注重硅利康填缝处或水槽等落成后仍必须有干燥期，并事前熟习设备申明书利用方式，与根基故障解除，相信有准确的利用与维持方式，可以延长最长的利用年限。

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