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十二月份山东威海水产品市场购销两旺,市场价格相对坚挺
2024-05-01 20:55    2995 来源:中国水产信息网

十二月份,山东威海水产品批发市场交易整体较为活跃,市场主要品种价格震荡走高,其中大带鱼、梭子蟹、大鲳鱼价格涨幅较大,淡水鱼价格较为平稳,贝类市场变化不大。本月市场成交量8600吨,成交额为8800万元,比去年同期分别上升11.7%和17.3%;比上月分别上升2.3%和1.1%。具体表现为:

本月海参价格坚挺整理虾蟹类价格小幅上扬。本月市场活海参平均价格一般在200.00-220.00元/公斤,市场货源不足是造成海参价格相对坚挺的主要原因;本月市场个重200克以上的活母蟹价格一般在160.00-180.00元/公斤,200克以下的价格一般在 100.00-120.00元/公斤;个重200克以上的活公蟹价格一般在120.00-140.00元/公斤左右,200克以下的价格一般在70.00 -80.00元/公斤。市场4-6个头的对虾价格一般在220.00-240.00元/公斤左右,7-8个头的在160.00-170.00元/公斤, 10-12个头的在110.00-120.00元/公斤;港养虾价格一般在40.00-46.00元/公斤,鹰爪虾价格在44.00-50.00元/公斤。本月市场鲍鱼小幅走高,其中5个头的鲍鱼价格一般在300.00元/公斤,6个头的鲍鱼价格一般在220.00元/公斤,8个头价格一般在 190.00元/公斤,10个头价格一般在156.00元/公斤,13个头价格一般在144.00元/公斤。

本月市场海捕鲜鱼价格坚挺走高,部分养殖鱼价格温和下降。本月市场本地产条重500克以上的大带鱼价格一般在140.00-150.00元/公斤左右,小带鱼价格一般在 20.00-30.00元/吨;马鲛鱼(鲅鱼)条重500克以上的每公斤市场价格在30.00-36.00元左右,条重500克以下的每公斤市场价格在 24.00-28.00元左右;市场400克左右的鲳鱼价格一般在140.00-1500.00元/公斤,半斤左右的鲳鱼价格一般在66.00- 80.00元/公斤;南方养殖大花鱼价格在46.00元/公斤左右,比上月下降8%;小黄花市场价格一般在16.00-24.00元/公斤;加吉鱼价格一般在44.00元/公斤,比上月下降15.4%;鲈鱼价格在24.00-28.00元/公斤,石斑鱼价格在50.00元/公斤,比上月上涨13.6%;大牙鲆鱼价格一般90.00元/公斤,长脖鱼价格一般在56.00元/公斤,米鱼价格一般在30.00元/公斤,梭鱼价格一般在26.00元/公斤。从前期海上捕捞情况看,今年海上鲜鱼货源较为偏紧,大带鱼、大花鱼、鲳鱼比往年大幅减少,海边收购价格比往年大幅提高。

本月淡水鱼价格整体平稳。本月市场鲤鱼(500克以上)价格为15.00元/公斤,白鲢鱼(条重1500克以上)价格一般在8.00-9.00元/公斤左右,花鲢价格在 15.00元/公斤左右,鲫鱼价格一般在18.00-20.00元/公斤,草鱼价格在14.00-15.00元/公斤,养殖鲶鱼价格一般在9.00元/公斤,黄鳝价格一般在56.00-60.00元/公斤左右;白鳝价格一般在140.00元/公斤,泥鳅价格一般在40.00元/公斤。

贝类市场变化不大。本月蛤蜊价格一般在6.60-8.00元/公斤,管角螺价格一般在40.00-50.00元/公斤,鱿鱼价格一般在23.00- 24.00元/公斤,扇贝价格一般在8.00-9.00元/公斤左右,海蛎头价格大幅走高,市场价格一般在4.50-5.00元/公斤左右。

从目前市场行情来看,由于临近市场销售旺季,所以后期以鲅鱼、带鱼、黄花鱼、鲳鱼等部分中高档鲜鱼品种价格整体仍将以稳中有升为主旋律,虾类、蟹类、海参价格仍将保持高位坚挺态势,而贝类、淡水鱼市场整体将运行平稳。(含之)

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