每年春节来临，猪肉价格就会受到市民的关注。近期，我市猪肉价格出现小幅波动。但业内人士分析，春节前，猪肉价格会基本保持平衡，不会出现大的波动。
养猪半年不如卖猪一天
春节前，是生猪养殖户们最忙碌的时刻，有的准备收购猪仔，有的准备把猪出栏。今年的猪肉行情是往年没有的，在他们准备扩大养殖规模时，有的养殖户却因为一场突如其来的猪病，赔了进去。
茌平县贾寨乡堤头袁村养殖规模在40头以上的养殖户有三十多家，但近段时间，由于天气阴冷，光照少，风大，再加上猪舍内保暖不良，特备是通风不良，导致猪的抵抗力下降，许多猪疾病趁虚而入，导致很多生猪患上了季节性肠炎，尤其是猪仔，冬季存活率更低。
莘县王奉镇闫庄村的闫柄军，一周前以8.7元/斤的价格买了40头生猪，这也是年前最后一次出栏了，这样的价格已经持续了一个月的时间。29日，闫柄军告诉记者，生猪的收购价在年前基本会保持平衡，不会发生太大的变化。闫柄军表示，一头猪按照200斤计算，忙活大半年，也顶多赚上二三百元，但听说，一些商贩一天卖肉赚得钱就达三四百元。
屠宰厂老板：母猪肉、死猪肉化妆变身好猪肉
29日，记者来到东昌府区某乡镇屠宰厂，虽然已临近春节，但与市场上生猪肉销售场面相比，这里显得很冷清。从养猪、杀猪到屠宰厂，屠宰厂老板郑军跟猪“打交道”已有20多年的光景了，每天清晨四五点左右，宰好的猪肉就被送往市场了。
据郑军估计，春节前，我市的猪肉价格不会有太大的涨幅，在乡镇和农村，人们花11块钱基本就可以买一斤肉；在城区，13块钱买斤肉也没有问题。“目前，猪肉的利润还是很高的，基本上都被经销商赚了。按照现在的行情计算，每斤五花肉卖到10.5元就能赚钱了。现在城区一些猪肉摊点，每斤猪肉能赚3-4元。”郑军表示，与德州、菏泽等相邻城市相比，我市的猪肉销售价格是比较高的，在德州、菏泽，猪肉经销商一天赚100块钱就相当高了，但在我市，赚上300块钱很正常。
郑军表示，我市销售的生猪70%来自本地，但很多生猪定点屠宰厂面临着难以为继的困境，他们主要靠屠宰费赢利，每头猪的屠宰费是25元钱，一头生猪另外缴纳4元检疫费。
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