一对一加盟指导日前，中国度用电器协会对外发布了2016年电饭锅消费指导陈述(以下简称陈述)，陈述针对消费者关心的电饭锅选购，和若何做出好米饭等问题进行领会答，并梳理了2016年度电饭煲市场环境及消费趋向。
陈述指出，跟着人平易近糊口程度的提高和企业产物布局进级，低端电饭煲的市场份额正在不竭降低，取而代之的是智能型电饭煲尤其是ih型智能电饭煲取得高速成长。
据奥维云网数据显示，估计到2016年末，ih电饭锅市场份额有望到达电饭煲市场整体份额的50%。此中北京市场，ih智能电饭锅普及率有望跨越70%。
从价钱方面看，电饭煲产物显现出向中高端标的目的成长的态势。以1500元以上电饭煲为例， 2016年上半年该价钱段产物市场据有率增加较快，此中线上据有率增加0.5个百分点，线下据有率增加6个百分点。
从消费趋向上看，高端化、时尚化的产物更遭到消费者青睐;小容量电饭煲成为消费新宠;智能化、wifi长途节制成为电饭煲的新特点。
2016年度电饭煲市场环境及消费趋向
好米+好饭煲=好米饭
一向以来，我们都认为好米=好米饭，或者好饭煲=好米饭，现实上，一锅好米饭的出炉，这二者缺一不成。
我国地区广漠，物产丰硕，水稻首要分为粳米和籼米两大类，每类中包括浩繁米种，分歧米种及分歧区域的不异米种口感差别较大，长粒香、稻花香、秋田小町、越光、曲阜香稻、洋县黑米、小站米、竹溪贡米、万年贡米、丝苗米、哈尼梯田红米等都是不错的米种，消费者可以按照自己的口胃来选择。
选好了米，还需要采取得当的烹煮方式才可以或许激起出米饭本真的甘旨。电饭煲利便、高效、易于操作，是当今最经常使用的米饭烹调东西，不外，遴选一台合适的好饭煲还需要下些工夫。
1、更科学的加热体例和节制手艺
例如ih电饭煲，它经由过程电磁环抱立体加热，使加热更平均，热效率更高;同时，其精准的节制手艺，可以针对分歧的米种进行精确地火候节制，为好米饭的降生供给大火力。同时，避免蒸煮进程中大米中的营养成份流掉，而且晋升米饭的口感。
2、好的内胆
凡是环境下，应选择厚实的内胆，这种内胆加热更平均，蓄热能力更强;内胆涂层也十分主要，应选择具有平安/经久/不粘/易洁净等特征的涂料，因为好的涂层，具有更好的导磁性、导热性。
3、注重具体利用人群的特点
针对中国地区广、糊口习惯差别大等国情特点，应按照现实利用人群选择分歧特点的具体产物。例如，针对老年人群，应选择更容易操作，具有大画面、语音提醒、大按键的产物;而高原地域消费者，应选购针对该地域设计的带有必定压力的电饭煲。
蒸米饭看似简单，但也需要一些小技能。在常规的烹煮进程中，搓米、浸泡、蒸煮、搅拌这几项法式样样不克不及少。尤其是浸泡，这一环节做的好，可以大大晋升米饭的口感。一般建议，水米比例配好后浸泡30分钟再进行蒸煮，结果最好。今朝，ih电饭煲的各项蒸煮功能中都包括浸泡这一环节，一键便可以轻松搞定。但若是你选择的电饭煲蒸煮进程中没有浸泡环节，建议先将米浸泡，再进行蒸煮，口感更佳。
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