2011梅岭特色名菜评选活动颁奖典礼昨晚在湾里区豫章一号酒店隆重举行。2011梅岭特色名菜评选活动为传承和弘扬民间饮食文化的餐饮企业和优秀烹饪人才提供了竞技舞台，更好地促进了梅岭旅游业又快又好发展，打造了绿色、健康、营养、美味的梅岭地方特色饮食文化品牌。活动通过全区4个镇2个街办一个月紧张筹办、精心组织，共有76道荤菜、28道素菜、39道风味小吃、16个名厨、23家名店参加了决赛评比。

经过层层选拔，2011梅岭特色菜评选“五个十大”评选结果已揭晓。豫章一号—葛粉千层肉、景园饭庄—美味山石龟、花园宾馆—冰汁稻香肉、地税梅岭培训中心—吉祥排骨老、万红升酒楼—老鸭烧肚片、东方假日大酒店—海港霸王鸭、东方假日大酒店—南美椰香球、东方梅岭度假山庄—卤水鹅、铁壁山庄—铁壁名羊天下、地税梅岭培训中心—金沙橙汁咸蛋黄等评为“梅岭十大特色农家荤菜”；豫章一号—豫章木瓜酥、景园饭庄—韭香地皮菇、花园宾馆—养生藕方、东方假日大酒店—金蒜闷南瓜、万红升酒楼—啤酒酱干、豫章一号—锦绣什菌冬瓜盅、铁壁田园山庄—铁壁宫廷玉竹、百姓人家—油焖笋刺、梅岭宾馆—上汤发丝笋、铁壁田园山庄—茶香农家饭等评为“梅岭十大特色素菜”；花园宾馆—浓汤石鸡炒粉、东方梅岭度假山庄—翡翠鹅肝酱、东方梅岭度假山庄—农家酿翅中、太平山庄—香脆萝卜干、洗药湖山庄—空心大麻圆、南源湾农家饭店—红薯梗、东方假日大酒店—风味柚子皮、铁壁山庄—外婆手工切糕、铁壁山庄—革命地瓜饼、敏利来农家乐—酒糟鱼等评为“梅岭十大特色农家风味小吃”；地税宾馆—章秋林、百姓人家农庄—张光富、花园宾馆—刘超波、万红升酒楼—罗星、豫章一号—程飞、东方假日大酒店—聂海波、景园饭庄—熊峰、敏利来农家乐—胡邓根、铁壁山庄—熊忠飞、三宝树农家饭庄—凌腊莲等评为“梅岭十大名厨”；铁壁田园农庄、豫章一号、太平山庄、梅岭百姓人家、东方梅岭度假山庄、港湾休闲农庄、老李饭庄、湾里东方假日大酒店、敏利来农家乐、锦杨山庄等被评为“梅岭十大餐饮名店”。

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