薛宝生
蒙牛集团，是我国很有名气的大奶业。但我们看到，蒙牛近些年来的问题牛奶时有曝光。2008年9月“三聚氰胺”事件，2009年2月特仑苏“omp”物质事件，2011年10月18日，一款纯牛奶黄曲霉素m1超标140%事件，都让这家企业被动了。
据报道，2011年12月24日，国家质检总局当天公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果。其中，蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品，被检出强致癌物黄曲霉素m1超标140%。翌日，蒙牛在其官网承认这一检测结果，并“向全国消费者郑重致歉”，还表示对该批次全部产品进行封存和销毁。推荐阅读铁路订票网站吞钱不出票遭质疑（图） 24省份上调最低工资 我国将建多元化航天投资体系 今年我国三分之二省gdp或超万亿贫困县斥资千万建观光铁路引争议组图：盘点2011年最出位另类造型 [股神争霸] 涨停王浮出水面郭田勇：央行春节前或有新动作
蒙牛纯牛奶强致癌物黄曲霉素m1超标140%，引发了不小的骨牌效应。12月26日上午，国家质检总局相关人士表示，已经勒令蒙牛相关企业对问题产品进行处理。受黄曲霉素m1超标140%事件的影响，26日上午股市开盘，部分上市乳企出现不同程度下跌。其中，伊利股份(600887,股吧)大跌4.16%，而港股上市的蒙牛却因为逢香港公共假期休市逃过“一劫”。
由此可见，问题牛奶的出笼很可怕。这是食品安全的大忌，也是获得经济效益的大忌，绝对不能含糊。今年10月，国家质检总局对涉及21个省市、128家企业生产的200种液体乳产品展开了抽查，涉及蛋白质、酸度、铅、无机砷、总汞、铬、黄曲霉素m1、金黄色葡萄球菌、三聚氰胺等18个项目，都与人们生命安全有着直接的关系。
有资料证明，黄曲霉素m1为已知的致癌物，具有很强的致癌性。蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品，被检出强致癌物黄曲霉素m1，超标140%，而另一款福建长富乳品有限公司生产的长富纯牛奶(精品奶)，也被检出黄曲霉素m1不合格，超标80%。
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