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牛奶含致癌黄曲霉调查:奶站不测黄曲霉
2024-05-01 19:02    3769 来源:证券时报网

12月28日,四川洪雅县阳坪村,一名奶农将攒了两天的奶倒入奶瓶准备出售。

牛奶中强致癌物黄曲霉超标的消息,正被公众广泛关注。根据国家质检总局日前通报的抽检结果,福建长富纯牛奶(10月8日生产)和蒙牛四川眉山工厂产的纯牛奶(10月18日产),被检出黄曲霉毒素m1超标。

据新京报报道,奶制品中发现黄曲霉素事件之后,连日来,记者前往四川洪雅县调查发现,天气潮湿时,饲料极易霉变。而饲料一旦发霉,其中就会含有霉菌毒素。为此,一种针对霉菌毒素的“饲料添加剂”近年盛行起来。但是,专家称,这种被养殖户俗称为“脱霉剂”的添加剂并不能让牛体内的霉菌毒素完全消失,一旦霉菌毒素进入牛的血液中,无论间隔多久再取原奶,依旧会有霉菌毒素。推荐阅读铁路订票网站吞钱不出票遭质疑(图) 24省份上调最低工资 我国将建多元化航天投资体系 今年我国三分之二省gdp或超万亿贫困县斥资千万建观光铁路引争议组图:盘点2011年最出位另类造型 [股神争霸] 涨停王浮出水面花荣:20年后获得财富只有一条路

洪雅县畜牧局生鲜牛奶质量管理站站长魏才祥介绍,洪雅县有28家奶站,其中7个是企业奶站,12个是菊乐乳品公司的收编奶站,9个是合作社的奶站。多数散户与奶站签有收购协议,奶站集中了散户的牛奶后,交到奶企。据介绍,收奶后,奶站会做基本的检测,用一个塑料罐先收集一罐奶样。快速检测蛋白、酸度等,检测营养成分是否合格以及是否变质。但这些奶站没有检测黄曲霉毒素的能力。鲜奶送到奶企后进行的检测中,才有此项。

(《证券时报》快讯中心)

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