张遇哲职员
乳制品迎来了集体涨价潮。昨日，记者从三元、伊利公司证实，三元、伊利部分乳制品从下月1日起开始涨价，涨价幅度为每箱1-2元。(12月29日《新京报》)
市场经济下，价格起起伏伏本是正常现象，但此次乳制品集体涨价潮却有些不正常。其一，即将到来的元旦、春节乳制品消费旺盛，企业不降价促销却逆市涨价;其二，牛奶质量安全尚存疑问，此时涨价无助于购买信心的恢复;其三，奶业巨头同时宣布涨价，究竟是纯属巧合，还是“价格联盟”?
专家指出，近期以来奶源涨幅并不大，白糖、乳清粉、乳糖、包材等原料还在降价。与此同时，进口奶粉价格一直在跌，乳企所称的原料成本在上涨这一理由讲不通。集体涨价，更多的可能是源于乳企内部自身的压力。
这些年中国乳业祸事不断，相关企业的浮躁难辞其咎。片面追求业绩快速增长，导致企业一边在上游拼抢奶源，带来哄抬收购价、放松质量要求等问题，一边又在下游抢夺市场份额，打广告战，使用不正当手段恶意伤害竞争者。本来消费者信心就比较脆弱，厂家又整天玩些虚招，让消费者难以安心放心。
涨价前提是提高品质。对中国的乳品企业来说，多年来忽视稳定安全的原奶供应，忽视食品安全和企业诚信，这种舍本逐末的做法已经使自己付出了沉重的代价。目前，外国奶粉乘虚而入在内地占据了一半以上的市场份额。业内人士担忧，中国乳业再无作为，恐将出现阵地“全面失守”的大溃败。不在提升质量上下功夫，而寄希望涨价来谋取利润，这样的短视行为注定是饮鸩止渴。
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