现在低碳型厨房革命已成为全球厨房鼎新的主潮水，这是趋向更是必定；同时，节能减排同样成为国度成长的主要计谋，贯彻落实的最好的也大多是黉舍、当局单元、军队、牢狱、酒店、大型工场食堂这些餐饮单元，烹调食材他们大多选用大功率商用电磁炉。

节能减排计谋推进 工场、黉舍食堂提高峻功率商用电磁炉操纵率

大功率商用电磁炉的十大长处可以告知我们，选择大功率商用电磁炉是环保高效节能厨房的必备品：

长处一：功能完美

可完全替换完成传统灶具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等各类烹饪功能，出格合适燃料供给及平安前提受限制的场所。

长处二：绿色环保

无燃烧废气排放、不用耗氧气、无噪音、省水(炉面冷却)。

长处三：操作简单

一键操作与数码显示简单了然、智能化电脑节制手艺具有主动检测锅体、过热及空烧护卫、过载护卫功能。

长处四：平安靠得住

无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄露可避免人员及情况平安隐患，对比传统的燃油、燃气炉具更平安并扩大了场地利用限制(如地下室、高层建筑及顶楼厨房);并配备多重平安护卫装配，削减不测变乱的发生。

长处五：改良情况

无明火燃烧、无鼓风装配可削减热量披发，提高能源利用效率、减低厨房情况温度并降低噪音(厨房噪音的首要来历为炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达)。

长处六：削减配备

削减部份送风和排风装配的工程施工和投资。

长处七：节流场地

因为无明火燃烧，炉具无需隔热耐火砖，炉面冷却水等传统附件、可缩少炉具体积并削减占地面积、降低业主利用成本。

长处八：切确控温

大规模功率调理与进步前辈电脑节制手艺的运用，可切确的节制烹饪温度，既节能今后保证食物的甘旨，更主要的是有利于中餐菜肴建造尺度化的推行。

长处九：品质优秀

采取德国进口原装电磁机芯及耐调温600度、耐冲击、高温度的微晶玻璃。全不锈钢布局、密封设计、防虫、防水、防干烧、防辐射。

长处十：手艺进步前辈

a.电脑节制手艺——到达最好烹饪结果;b.智能化设计——主动护卫、智能显示、主动警告提醒;c.软启动手艺——耽误利用寿命。

大学食堂用餐人数均对比多，菜色相对也对比多。例如：“厦门大学”、“安徽大学”、“安徽工业大学”、“华中科技大学”等，用电设备也对比利便，用电的成本也比工业用电成本低;厨房人员工作时相对燃气灶具也更健康更高效，既节俭成本又节流出菜时候，而且环捍卫生，还能保证菜色新颖，所以大学食堂大功率商用电磁灶是最好选择之一。

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